Ertespirer - økologiske frø

Ertespirer er økologisk mikrogrønt der du høster friske erteskudd med mild, søtlig smak. De er enkle å dyrke. Skuddene vokser ut igjen etter høsting, så du kan klippe dem flere ganger. Pakken inneholder 20 gram økologiske frø.

• Økologiske frø
• Mild, søtlig smak som minner om sukkererter
• Delikat og saftig tekstur
• Nye blader vokser ut etter høsting
• Spirer på fem til sju dager, spiseklare på 10-20 dager
• Kan dyrkes innendørs hele året, i sol eller lyst
• 20 gram frø i pakken

Erter (Pisum sativum) hører til erteblomstfamilien. Sorten kalles «cut-and-come-again», som betyr at du klipper skuddene, og at nye blader vokser ut igjen. Erteskuddene minner om sukkererter i smaken, men har en mer delikat og saftig tekstur. De er gode på smørbrødet, til dampet fisk og til grillmat. Mikrogrønt er sprø, små og næringsrike skudd og blader som kan dyrkes innendørs hele året.

Slik sår du ertespirer

Såtiden er innendørs hele året. Bredså frøene tett i vanlig såjord eller plantejord, i potter eller brett, og sett dem et varmt og lyst sted. Bredså betyr å spre frøene jevnt utover i stedet for i rader. Sådybden er 0-1 cm. Du kan dyrke dem i bokser eller glass med litt jord eller fuktig papir. Frøene spirer på fem til sju dager. På vinteren hjelper det med vekstlys.

Høsting

Klipp skuddene når de er 10-12 cm høye. Vanligvis tar det 10-20 dager fra såing. Etter høsting vokser nye blader ut, så du kan høste flere ganger.

Tips fra Plukkselv

• Høst flere ganger. Etter høsting vokser nye blader ut igjen.
• Bruk vekstlys om vinteren. Da får skuddene nok lys til å vokse godt innendørs.
• Bruk dem friske. Erteskudd er best på smørbrødet, til dampet fisk eller til grillmat.

Passer for ✔: Smørbrød, dampet fisk og grillmat, og innendørs dyrking hele året.
Passer ikke for ✘: Mørke steder uten lys eller vekstlys.