Legevendelrot - flerårige økologiske frø H8

Legenvendelrot har lenge vært kjent over store deler av verden for sin evne å "snu" sykdommer.
Dette er en flerårig, hardfør, 40-100 cm høy plante med lyse, rødlige blomster samlet i bunter. Den trives best i næringsrik, fuktig jord i sol eller halvskygge, men tilpasser seg ydmykt til mindre ideelle vekstforhold.

Frøene sås grunt i april-mai, eller ved å dele roten på våren eller høsten og plante den med 40 cm avstand, for på den måten å formere den.

Legevendelrot er meget mineralrik og har en gunstig effekt på alle levende ting i sine omgivelser, og for oss mennesker, som en medisin- og matplante. Bladene er utmerket i komposten, der den stimulerer både mikro- og makroliv. Men det er først og fremst den svakt illeluktende roten som brukes av oss. Grav den opp på senhøsten det andre året etter såing, skive og tørke den for kommende medisinske behov. Den har først og fremst beroligende egenskaper. Den kan også brukes i supper og gryter.

Såing:
Så frøene grunt i april-mai, eller del roten på våren eller høsten for å formere den.

La plantene ha ca 40 cm avstand.

Høsting:
Bladene er utmerket å bruke i komposten, der de stimulerer både mikro- og makroliv. Roten graves opp på senhøsten i plantens andre år, og brukes enten skivet og tørket til medisinsk bruk, eller i supper og gryter som grønnsak.