Romanosalat Crisp Mint - økologiske frø

Crisp Mint er en storvokst romanosalat med ekstra sprø, søte blader og mild smak, som ikke blir besk i sommervarmen. Den er skinnende mørkegrønn og kan stå lenge høsteklar uten å stokke seg.

• Ekstra sprø og søte blader
• Blir ikke besk i varmen
• Står lenge høsteklar
• Du kan så fra tidlig vår til sensommer
• Økologisk og frøekte, ca. 250 frø i posen, nok til 5 til 10 meter rad

Romanosalat, også kalt cossalat, danner høye, oppreiste hoder med kraftig midtribbe som gir den karakteristiske sprøheten. Crisp Mint har litt frynsete, buklete blader og vokser åpent oppreist. Den er klassisk i caesarsalat, men tåler også å grilles raskt i halve hoder.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du romanosalat

Så tynt og ca. 0,5 cm dypt. Frøene trenger lys og en temperatur under 18 grader for å spire, i varmere jord blir spiringen sen og svak. Du kan starte svært tidlig i drivhus når jorda har minst 5 grader, eller så innendørs eller i drivbenk tre til fem uker før utplanting. Herd plantene gradvis, plant dem grunt og vann godt. Godt herdede planter tåler flere minusgrader.

Du kan så rett ute så snart jorda er lagelig. Er jorda tørr, vanner du i såfuren før du sår, det senker også temperaturen litt ved såing midt på sommeren. Så i flere omganger for fersk salat hele sesongen. Sen høstsåing for overvintring kan lykkes helt opp til Midt-Norge. Tynn tidlig til 15 til 30 cm mellom plantene, så de får plass til å danne hode, og hold 35 til 50 cm mellom radene.

Høsting

Høst så snart planten har dannet hode. Crisp Mint kan stå en stund høsteklar, men skjær den gjerne om morgenen mens bladene er sprø og kjølige.

SLIK TAR DU FRØ FRA SALAT TIL NESTE SESONG

Salat er ettårig og pollinerer seg selv, så krysning er sjelden et problem. Utfordringen er at frøene modner sent, og i korte og våte somre kan det bli knapt.

1. Velg de beste plantene, de som står lengst uten å gå i stokk, og la dem blomstre.
2. Pass på krysning. Salat krysser seg sjelden, men hold gjerne et par meter mellom ulike salatsorter som blomstrer samtidig.
3. Høst når frøhodene får hvit dun, som små løvetannfrø. Frøene modner ujevnt, så rist hodene ned i en pose flere ganger, eller klipp hele toppen når halvparten er modne.
4. Ettertørk innendørs på papir, og gni frøene løs. Blås bort dunet forsiktig.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Salatfrø holder seg godt i tre til fire år.

Går det mot våt høst, kan du trekke opp hele planten og henge den med toppen ned i en pose innendørs til frøene er tørre. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Kjølig såing. Om sommeren kan du forspire frøene i kjøleskapet, de spirer dårlig i varme.
• Så i omganger. Et par meter hver tredje uke gir salat hele sesongen.
• Jevn vanning. Tørke gjør salaten seig og fremmer stokkløping.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarmen og deg som vil ha sprø salat hele sommeren.
Passer ikke for ✘: Svært tørre og varme steder uten vanning.