En av de få åpent pollinerte salatkålene som fortsatt finnes på markedet. Hodet er det klassiske høyvokste, sylindriske som var vanlig før de kompakte hybridene tok over markedet.
Granaat bli 30-40 cm høy med lysegrønne ytterblader med en bred, hvit midtnerve. De omslutter et ett, sprøtt og gulgrønt indre. Den vokser raskt og bør ikke såes før i midten av juli pga risikoen for stokkløping (danner blomster for tidlig). Den tåler fint noen frostnetter på høsten, men skal tines helt opp før den høstes.
Såing:
Tradisjonelt sås salatkål 1 cm dypt direkte på friland rundt midten av juli. På tross av sent såtidspunkt rekker de tidlige sortene å bli ferdigmodnet selv i nordlige deler av landet. Med nye, sentblomstrende sorter går det an å så betydelig tidligere bare jorden er varmet opp. Skulle forsommeren bli uvanlig kald, øker risikoen for blomstring.
Ved tidlig forkultivering må temperaturen ligge rundt 20 grader i ca tre uker etter spiringen, som fungerer best rundt 22 grader. Deretter senker man temperaturen gradvis før utplanting. Alt for å minimere risikoen for blomstring.
Mellom plantene bør det være ca 30-40 cm avstand, og 40-50 cn mellom radene.
Høsting:
Salatkål kan blir stående på vokseplassen langt ut på høsten og tåler flere frostnetter. Den høstes når hodet har blitt noe fast og bruker som oftest rå. Kål som skal oppbevares lenge bør ikke utsettes for for mye frost. Den børstes, rulles inn i avispapir eller plast, og kan lagres et par måneder ved 0-1 grader.
| Artikkelnummer: |
5375 |
| Latinsk navn: |
Brassica rapa var. pekinensis |
| Botanisk familie: |
Korsblomstfamilien - Brassicaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| Utviklingstid: |
55 dager |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
april |
| Sådybde: |
1 cm |
| Planteavstand: |
40 cm |
| Radavstand: |
50 cm |
| Spiretemperatur |
16ºC |
| Plantehøyde: |
30 cm |
| Plantehøyde: |
30-40 cm |
| Innhøsting/blomstring: |
August-september |
| Antall frø i pakken |
ca 100 stk |
