Salat Rouge d´Hiver - økologiske frø

Dette er en stilig, vinrød cossalat med fin, smøraktige smak. Det klassiske coshodet er et blikkfang i hagen og på bordet. Den tåler kjølig vær og kan stå høsteklar lenge. Den er ikke utsatt for bladrandskade ("tip burn").

Rouge d´Hiver er en sjelden, gammel sort fra Pyreneene og ble introdusert som navnesort i 1840.

Såing:
Så tynt og ca 0,5 cm dypt. Frøene trenger lys og en temperatur under 18 grader for å spire. Høyere temperatur gir sen og dårlig spiring. Salaten kan drives meget tidlig i drivhus, når jordtemperaturen er minst 5 grader, eller sås innendørs og i drivbenk 3-5 uker før utplanting på friland. Plantene herdes gradvis. De skal plantes grunt og vannes.

De kan direktesås så fort jorda er klar. Vanne i såfuren om jorden er tørr. De senker også temperaturen noe ved sommersåing. For å ha tilgang til fersk salat hele sommeren og høsten, så i omganger eller flere sorter med forskjellig utviklingstid. Se høstsåing for overvintring kan lykkes helt opp til Midt-Norge.

Tynnes i god tid. Cossalat trenger en planteavstand på 15-30 cm for å kunne danne hode. Ha en radavstand på 35-50 cm.

Høsting:
Høstes så fort den har dannet hode.