Stor salat på 50 cm høyde og 30 cm omkrets med store, sterkt krøllede blader. Litt sting i smaken, derav navnet.
Green Wave er en røff sennepssalat, som tåler både regn og kulde langt ut på senhøsten. De klargrønne, 20-30 cm lange bladene, har sterkt krusete kant, og har en behagelig sennespsstyrke som mildner betydelig om den tilberedes. Den kan minne om den japanske pepperroten wasabi i smaken. Green Wave er en skikkelig hardhaus som står høsteklar lenge, og er lett å bruke i matlaging.
Såing:
Så frøene i omganger fra tidligste vår til sent på sommeren. De sås tynt, ca 1 cm dypt, direkte på friland eller i benk og drivhus for en ekstra tidlig eller sen avling. Frø som sås rundt midten av juli pleier å gi den beste avlingen.
Tynn ut plantene til ca 20-35 cm planteavstand. Ha 35-50 cm mellom radene ved radsådd.
Høsting:
Begynn å plukke bladene tidlig. Plantene vokser fort, og de mer eller mindre samlede hodene høstes fortløpende. Flere av kålsortene går i blomst på sommeren, så ikke vent for lenge med innhøstingen. De tåler flere kuldegrader og kan nytes ferske langt ut på høsten. Bladene kan brukes rå, kokte, syltet, stekt, i salater, supper, gratenger, og gryter med mer.
| Artikkelnr: |
1040 |
| Latinskt navn: |
Brassica juncea |
| Botanisk familie |
Korsblomstfamilien – Brassicaceae |
| Økologisk |
Ja |
| Utviklingstid, dager: |
45 |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
Mars-april/juli-aug |
| Sådybde: |
1 cm |
| Planteavstand: |
5-10cm-småblad/20-35 cm-hele plante |
| Radavstand: |
35-50 cm |
| Spiretid: |
3-5 dagar |
| Plantehøyde: |
50 cm |
| Solforhold: |
Sol-skygge |
| Innhøsting/blomstring: |
Mai/juli-august |
| Antall frø i pakken |
ca 300 stk |
