SPESIAL, Potte med krydder, frø

Lag din egen urtehage i en liten potte med denne sjenerøse miksen; dansk kjørvel, den lilla basilikumen 'Dark Opal' og sar.

Kjørvel har en mild anissmak, med hint av persille og lakris. Den kan brukes i salat eller brukes som smakstilsetning i mange retter, f eks eggretter som quiche eller pai.

Basilikum 'Dark Opal' er en rød basilikum og brukes på samme måte som vanlig, grønn basilikum. Den har en aromatisk, søt og lett pepperaktig smak. Den brukes gjerne til salater, pasta, pizza og sauser.

Sar er en smaksrik urt med som sparker litt, og kan erstatte både salt og pepper i maten. Fin for de som vil redusere saltinntaket. Unngå for lang koking på denne, da blir den bitter.

Såing:
Urtene kan sås hele året om du har plantene innendørs, og kan dermed også høstes hele året.

For utendørs dyrking (på friland):
Så tynt direkte på voksestedet, ca 0,5-1,5 cm dypt når faren for frost er over. Spiretiden er ca 7-14 dager. Tynn ut spirene til de har 25-30 cm planteavstand, samtidig som du tar bort ugress. Trives best i god jord på et solfylt sted. Plantene kan klippes fra de er ca 4 uker, og vokser til igjen. Du kan også la de bli helt fullvoksen før du begynner å høste bladene.