Krydderkarse, også kjent som Brønnkarse eller vannkarse, er en bredbladet krydderurt. Den stammer fra det sørlige Europa, og er verdsatt for sine livgivende krefter.
Krydderkarse er delikat, og rik på A-, C- og D-vitaminer. Den skal være rangert som den sunneste av alle grønnsaker! Den spises vanligvis rå, og brukes gjerne som krydder og dekorasjon til salater, grønnsaksretter og kjøtt. Krydderkarsen kan spises rå, og den er flott å bruke som garnityr på serveringsfat.
Den dyrkes innendørs som vanlig karse, eller utendørs på et skyggefullt og veldig fuktig, kalkrikt sted. Den trenger ikke så mye jord, innendørs kan du også dyrke denne på vått papir, bomull eller lignende. Den må ikke tørke ut. Hvis den får stå fuktig, klarer den seg fint i vanlig hagejord. Den er også godt egnet for dyrking i drivhus både tidlig og sent på sesongen.
Krydderkarse klarer vinteren lengst sør. Høst helst bladene i kjølig vær, da vil den ha mildere smak og bedre holdbarhet.
Hva er mikrogrønt?
Mikrogrønt er sprø, små og veldig næringsrike skudd og blader som kan dyrkes innendørs hele året. De er flott pynt, gode på salaten, på snitter og sandwicher + mye mye mer.
Mikrogrønt-frøene bredsås i vanlig så/plantejord i potter eller brett, på et varmt og lyst sted. Når skuddene etter ca 2–4 uker og er 5-10 cm lange er de spiseklare!
Bruk vekstlys på vinteren. Perfekt med vår kjøkkendyrker.
| Artikkelnummer: |
NE5659 |
| Latinsk navn: |
Lepidium sativum |
| Botanisk familie: |
Korsblomstfamilien - Brassicaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
Hele året |
| Spiretid: |
5-10 dager |
| Plantehøyde: |
7-10 cm |
| Solforhold: |
Sol, skygge (gjerne under vekstlys) |
| Innhøsting/blomstring |
Fortløpende, når spirene er 7-10 cm |
| Antall frø i pakken |
|
