Anis brukes som krydder, og er en 30-50 cm høy, grasiøs plante, med vakre, hvitrosa skjermer av blomster.
Anis direktesås i varme områder. Bløtlegg helst frøene innen såing. De spirer sent. Planteavstand 15-20 cm. Høste og tørk frøstandene når planten begynner å visne. Anis trenger en lang sommer for å rekke å få modne frø. De brukes mest som brødkrydder, og som smakssetter i anisette, pernod og ouzo.
Ferske blader og blomster brukes med søt frukt og nøtter.
Såing:
Direktesås på varme steder, 1-2 cm dypt. Bløtlegg helst frøene ett døgn før planting. De spirer tregt.
Planteavstand 15-20 cm.
Høsting:
Høst inn og tørk frøstandene når planten begynner å visne.
| Artikkelnummer: |
K105 |
| Latinsk navn: |
Pimpinella anisum |
| Botanisk familie: |
Skjermplantefamilien - Apiaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
Mars-april/mai-juni |
| Sådybde: |
1-2 cm |
| Planteavstand: |
15-20 cm |
| Radavstand: |
20-30 cm |
| Plantehøyde: |
30-50 cm |
| Solforhold: |
Sol |
| Innhøsting/blomstring: |
August-september |
| Antall frø i pakken |
ca 300 stk, nok til ca 6 løpemeter |
