Bataviasalat Cardinale - økologiske frø

Cardinale er en vakker og frisk salat. Den har bulkete, friske, grønne blader som går over i en klar vinrød farge mot kantene. De omslutter et sprøtt, kremhvitt indre og har en veldig fin smak.
Cardinale, som ligner en krysning av hode- og cossalat, høstes både som babyleaf og som fullt utvokst. Den står høsteklar veldig lenge, og kan sås hele sesongen.

Såing:
Så tynt og ca 0,5 cm dypt. Frøene trenger lys og en temperatur under 18 grader for å spire. Høyere temperatur gir sen og svak vekst. Salat kan dyrkes veldig tidlig i drivhus, når jordtemperaturen er minst 5 grader. De kan også sås innendørs eller i drivbenk 3-5 uker før utplanting på friland. De kan herdes gradvis. Plante de grunt og vanne. Når de er godt herdet, tåler de fleste flere minusgrader.

Direktesåing kan skje så snart jorden er klar. Vann i såfuren om jorden er tørr. Dette senker også temperaturen ved høysommer. For å ha tilgang til fersk salat hele sommeren og høsten, så kan du så i omganger, og bruke flere sorter med forskjellig utviklingstid. Sen høstsåing for overvintring kan være vellykket helt opp til Midt-Norge.

Etter spiring gjelder det å prikle ut plantene i god tid. Bataviasalat trenger en planteavstand på 20-30 cm for å kunne danne hoder. Radavstand kan være 35-50 cm.

Høsting:
Høstes så fort planten har dannet hode.