Heirloom/kulturarvsort. Gir slanke skjeformede blader som er en fryd for øyet og vokser i klynge. Herlig kraftig smak som brukes i salater, supper, gryter og wok. Tåler kulde godt.
Mibuna med sine lange slanke skjeformede blader er en fryd for øyet. De vokser i en tett klynge og kan bli ganske store om den får plass, vann og næring. Blir opptil 30 cm høy og 20 cm i omkrets.
Vi har dyrket Mibuna i flere år og brukt den i salater, supper, gryter og wok. Den minner om slekningen Mizuna, og er like rask, men kraftigere på smak. Den tåler kulde og gir best avling sensommer og høst.
Såing:
Så kålfrøene i omganger fra tidligste vår til sensommeren. De sås tynt, ca 1 cm dypt, direkte på friland ,i drivbenk eller drivhus for en ekstra tidlig eller sen avling. Frø som sås fra midten av juli pleier å gi den beste avlingen.
Tynn ut plantene til de har en planteavstand på 20-35 cm. Plantene du plukker bort passer utmerket å spise. Hold 35-50 cm radavstand når du radsår.
Høsting:
Begynn å plukke blader tidlig. Plantene vokser fort og de mer eller mindre samlede hodene høstes etterhvert. Flere av kålsortene går i blomst på sommeren, så ikke vent med innhøstingen. Plantene tåler flere kuldegrader og kan spises ferske lang ut på senhøsten. Brukes rå, kokte, syltet, stekte, i salater, supper, gratenger og gryter, med mer.
| Artikkelnummer: |
1020 |
| Latinsk navn: |
Brassica rapa var. japonica |
| Botanisk familie: |
Korsblomstfamilien - Brassicaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| Utviklingstid, dager: |
45 |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
Mars-april/juli-august |
| Sådybde: |
1 cm |
| Planteavstand: |
5-10 cm med småblad/20-35 cm hel plante |
| Radavstand: |
35-50 cm |
| Spiretid: |
3-5 dager |
| Plantehøyde: |
30 cm |
| Solforhold: |
Sol-skygge |
| Innhøsting/blomstring |
Mai/august-oktober |
| Antall frø i pakken |
ca 300 stk |
