Green Shell er en soyabønne som oftest brukes umoden. Å dra en lettkokt edamamebønne med litt flaksalt mellom tennene slik at du får ut de delikate, blanke, grønne bønnene inni belgen er like fascinerende hver gang.
Grønne, ferske soyabønner er en lettdyrket godsak som blir stadig mer vanlig på våre tallerkener. Å dyrke fullmodne, gule soyabønner har lenge vært en utfordring i Skandinavia. Enkelte tidlige sorter i sørlige omrpder, mens edamamebønner, som skal høstes umodne, har en god mulighet til å gi en god avling selv om sesongen ikke bye på det neste bønneværet.
Belgene høstes når frøene har svellet opp. Om de får sitte igjen på planten, blir bønnene frovere og til slutt modne, harde soyabønner.
Såing:
Må ikke sås for tidlig. For at frøene skal spire, og ikke råtne, må jorden være varmet opp til minst 12. grader, helst 16 grader for usprøytede frø. Så bønnene 3-5 cm dypt.
La plantene ha 30-40 cm avstand og 45-60 cm radavstand. I bed kan bønnene stå litt nærmer. Men vær forsiktig, bønner liker å vokse luftig. I et fuktig klima er det best å velge en større rad- og planteavstand. Bønneflekkesyken, en vanlig soppsykdom, kan lett ramme vekstene, spesielt om de står for tett.
Høsting:
Belgen høstes umoden, når frøene har svellet. Hvis de får sitte lenger på planten, blir bønnene grovere og til slutt modne, harde soyabønner.
| Artikkelnummer: |
8494 |
| Latinsk navn: |
Glycine max |
| Botanisk familie: |
Erteblomstfamilien - Fabaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| Utviklingstid, dager: |
70 |
| - |
Ettårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
Juni |
| Sådybde: |
3-5 cm |
| Planteavstand: |
30-40 cm |
| Radavstand: |
45-60 cm |
| Temperatur for spiring: |
>12-16°C jordtemperatur |
| Spiretid: |
7-10 dager |
| Plantehøyde: |
60-70 cm |
| Solforhold: |
Sol |
| Innhøsting/blomstring |
August-frost |
| Antall frø i pakken |
ca 40 stk, nok til 12-16 meter |
