Bergmynte (Oregano) flerårig - økologiske frø H5

Bergmynte er den ville formen av oregano, og vokser vilt på solrike steder i Sør-Norge. Den blir en duftende, flerårig halvbusk på rundt 50 cm, med lyslilla blomster som bier og humler samler seg rundt.

• Flerårig og hardfør til H5
• Krydder med oreganoduft, mildere enn gresk oregano
• Blomstene er svært populære hos bier, humler og blomsterfluer
• Én pose kan gi hundrevis av planter
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. 2000 frø i posen

Bergmynte, Origanum vulgare, er arten krydderet oregano kommer fra. Smaken er rundere og mildere enn den greske oreganoen du kjøper tørket, men duften kjenner du så fort du gnir et blad mellom fingrene. Stenglene er hårete og ofte rødlige, bladene eggformede, og noen ganger får de et fiolett skjær.

I Norge finnes bergmynte vilt der sommeren er varm, særlig på Sørlandet og i fjordstrøkene på Vestlandet. Den tåler kalde vintre godt, men vil ha en tørr og solrik plass. I for næringsrik jord mister den mye av aromaen.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du bergmynte

Forkultiver innendørs i mars og april. Frøene er svært små og trenger lys for å spire, så strø dem på fuktig såjord og trykk dem bare lett ned uten å dekke dem. Hold jorda fuktig, gjerne med et lokk eller en plastpose over, så spirer de på 10 til 14 dager. Prikle til potter med to eller tre planter i hver, og plant ut på en tørr og solrik plass når frosten er over.

Ha 15 til 25 cm mellom plantene og 40 til 50 cm mellom radene.

Høsting

Knip av ferske skudd hele sommeren, så blir planten tett og fin. Til tørking klipper du hele kvister ca. 5 cm over bakken, rett før blomstringen. En frisk plante kan klippes ned flere ganger i løpet av sesongen. Heng buntene til tørk luftig og mørkt, og smuldre bladene av når de rasler.

SLIK TAR DU FRØ FRA BERGMYNTE TIL NESTE SESONG

Bergmynte er flerårig og blomstrer som regel fra andre året. Den pollineres av insekter og krysser seg lett med annen oregano og bergmynte som blomstrer i nærheten, også ville planter.

1. La noen planter blomstre. Velg friske planter med god duft og fin vekst, og la blomstene stå til de visner.
2. Pass på krysning. Har du andre oreganosorter i hagen, kan frøplantene få annen farge og smak. Klipp blomstene av de andre, eller godta litt variasjon.
3. Høst når blomsterstandene er brune og tørre, ofte i september. Klipp dem av og legg dem i en papirpose til ettertørk.
4. Rist frøene løs. De er knøttsmå, så rist posen godt og sikt bort rusk med en tesil.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Frøene holder seg godt i to til tre år.

Vil du ha helt like planter, er deling enklest. Grav opp en stor plante om våren og del den i flere biter. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Mager jord gir mest smak. Ikke gjødsle, da blir planten frodig, men smaker mindre.
• Klipp ofte. Planten blir tettere og gir mer for hver gang.
• La noen blomstre. Blomstrende bergmynte trekker til seg mengder av bier og humler.

Passer for ✔: Krydderhagen, tørre og solrike bed, steinbed og pollinatorvennlige hager.
Passer ikke for ✘: Skygge, våt jord og deg som vil ha den kraftige smaken av gresk oregano.