Nepe, Snowball, økologisk frø

Snowball er en gammel mainepe med glatte, runde og helt hvite røtter. Smaken er mild og søt, og nepene er klare til å høstes allerede rundt 50 dager etter såing.

• Kulturarvsort, i frøhandelen siden 1869
• Runde, hvite røtter med mild og søt smak
• Rask, høstes fra ca. 50 dager etter såing
• Du kan så i omganger fra april til august
• Sent høstede neper kan lagres en tid
• Økologisk og frøekte, ca. 300 frø i posen

Mainepe er en rask og lettvint rotgrønnsak som passer godt i korte somre. Røttene er av og til litt flattrykte, og kjøttet er hvitt og saftig. De er best når de er små, for blir de for store, blir de lett svampete. Derfor lønner det seg å så litt av gangen med noen ukers mellomrom. Unge neper er gode rå i salat, og ellers kan de stekes, syltes eller brukes i gryter, supper og gratenger.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du nepe

Så rett ute tidlig på våren, så snart jorda er tørr nok til å arbeides, ca. 1 cm dypt. Frøene spirer på tre til seks dager. Så i omganger med noen ukers mellomrom, så har du ferske neper hele sommeren. Neper som skal lagres, sår du i juli og august.

Tynn til 5 til 10 cm mellom plantene, og ha 35 til 50 cm mellom radene. En pose rekker til 15 til 20 meter rad.

Høsting og lagring

Høst nepene hele sommeren, fra de er noen centimeter i diameter. Neper til lagring tar du opp sent på høsten. Har det vært nattefrost, venter du til de har tint skikkelig før du høster. La et par centimeter av bladene stå, og legg nepene i sekker på et kjølig og fuktig sted. Mainepe holder seg ikke like lenge som kålrot, regn med noen få måneder i jordkjeller.

SLIK TAR DU FRØ FRA NEPE TIL NESTE SESONG

Nepe er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. Den pollineres av insekter, og krysser seg med alle andre planter av samme art: andre neper, kinakål, pak choi, mizuna og ugraset åkerkål.

1. Så sent til frøplanter. Neper sådd i juli og august gir passe store røtter å overvintre.
2. Velg ut røttene om høsten. Ta vare på de fineste og mest typiske, helst 20 eller flere. Neper setter dårlig frø med pollen fra samme plante, så de trenger mange naboer.
3. Lagre dem over vinteren kjølig og fuktig i sand eller sekker, med litt av bladene igjen.
4. Plant ut tidlig på våren med 30 til 40 cm mellom. Ha ingen andre slektninger i blomst i nærheten, eller dekk blomstene med fiberduk.
5. Høst skulpene når de er gulbrune, før de sprekker. Klipp stenglene, la dem ettertørke på et laken og tresk ut frøene.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Nepefrø holder seg godt i fire til fem år.

Planter som går i blomst allerede første sommer, bør du ikke ta frø fra. Da avler du fram neper som stokkløper lettere. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Høst små. En nepe på størrelse med en golfball er på sitt beste.
• Fiberduk mot jordlopper og kålflue. Neper er kålvekster og får de samme skadedyrene.
• Så litt og ofte. Da har du alltid neper i riktig størrelse.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarmen, korte somre og deg som vil ha rask avling.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha en rotgrønnsak som lagres hele vinteren, velg heller kålrot.