Paprika Cornetto - økologiske frø

Cornetto, som betyr «det lille hornet», er en gammel italiensk paprika med kjegleformede, knallrøde frukter. Kjøttet er saftig og har mye smak, og planten er blant de tidligste til å gi moden frukt.

• Kjegleformede, røde frukter med saftig kjøtt
• Blant de tidligste paprikaene til å modne
• Kompakt plante på 60 til 65 cm
• God fersk, grillet, gratinert og syltet
• Kulturarvsort fra Italia
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

Cornetto er en av de mest populære paprikaene i Italia. Den dyrkes mest på Sicilia, men selges på markeder over hele landet. Da italienske venner av Runåbergs så den i drivhuset deres, ble de svært begeistret. Planten blir 60 til 65 cm høy og gir godt med frukt. Hos oss trives den best i drivhus, men på et varmt og lunt sted kan den også dyrkes ute.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Så i januar til mars hvis plantene skal i kaldt drivhus, og i februar til april hvis de skal ut på friland. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader. Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke så for tidlig hvis du ikke har vekstlys og kan styre temperaturen. Planter som har blitt lange og tynne, henter seg dårlig inn igjen og gir mindre avling.

Når plantene har fått noen ordentlige blader, flytter du dem over i egne potter. Da kan temperaturen senkes litt, særlig om natten. Herd dem gradvis, og vent med å plante ut til frostfaren er helt over og nettene holder seg over 7 grader. Plant litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene. La dem aldri tørke ut.

Høsting og overvintring

Paprika kan høstes grønn, men er ikke helt moden og søt før den har blitt rød. Planten setter nye frukter så lenge du høster. Paprika er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Vil du beholde planten, tar du den inn før de første kalde nettene og overvintrer den lyst og kjølig, men frostfritt. Da får du et forsprang neste sesong.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika pollinerer seg stort sett selv, så det er ganske enkelt å ta frø. Men insekter kan krysse den med annen paprika og med chili, som ofte er samme art. Det er derfor mulig å få sterke frukter fra frø av en mild paprika.

1. Hindre krysning. Har du chili eller annen paprika i nærheten, dekker du planten eller noen blomsterknopper med fiberduk eller en tynn pose før de åpner seg. Merk fruktene som setter seg under duken.
2. La frukten bli helt moden. Den skal være dyprød og gjerne begynne å bli litt myk.
3. Ta ut frøene og legg dem på papir. Paprikafrø trenger ikke gjæres eller vaskes.
4. Tørk dem i en uke på et luftig sted uten direkte sol.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i rundt tre år.

Cornetto modner tidlig, så du har god sjanse til å få modne frø i drivhuset. En overvintret plante gir enda tidligere frukt året etter. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke for tidlig. Uten vekstlys gir en såing i februar eller mars sterkere planter enn en tidlig såing i januar.
• Jevn vanning. Paprika i potte og drivhus må aldri tørke ut, ellers kan fruktene få råte i blomsterenden.
• Høst ofte. Jo mer du høster, jo flere frukter setter planten.

Passer for ✔: Drivhus, vinterhage, krukker på varme steder og deg som vil ha tidlig, søt paprika.
Passer ikke for ✘: Kalde og skyggefulle steder ute, eller deg uten mulighet til å forkultivere tidlig.