Solsikke Giant Yellow - økologiske frø

Giant Yellow er den klassiske, høye gule solsikken med ett stort blomsterhode fullt av spiselige frø. Den blir vanligvis 2 til 3 meter høy, og kan nå 4 meter på et lunt og næringsrikt sted.

• Klassisk gul kjempesolsikke, vanligvis 2 til 3 meter
• Stort blomsterhode med spiselige frø
• Frøene kan spises selv eller gis til fuglene
• Lett å så, og morsomt for barn
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. 50 frø i posen

Giant Yellow hører til Giganteus-gruppen, de enstilkede kjempesolsikkene som setter all kraften i én stor blomst. Den er en fin første plante for barn: frøene er store og lette å så, plantene vokser synlig fra dag til dag, og om høsten er det frø å høste. En rad langs gjerdet eller veggen gir le og et høyt, gult innslag i hagen.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du solsikke

Så rett ute i mai når jorda er varm, 1 til 2 cm dypt. Frøene spirer på fire til åtte dager. Du kan også forkultivere inne i potter i april og plante ut når frostfaren er over, det gir et forsprang og større blomster før høsten.

Ha 25 til 30 cm mellom plantene og 60 til 100 cm mellom radene. Kjempesolsikker er grådige, så bland inn kompost eller gjødsel, og vann godt i tørre perioder.

Høsting av frø til mat og fuglemat

Frøene er modne når baksiden av blomsterhodet blir gul eller brun og kronbladene har falt av. Skjær av hodet med litt stilk, heng det tørt og luftig innendørs, og gni ut frøene når hodet er helt tørt. Frøene kan ristes og spises, eller gis til fuglene om vinteren. Du kan også la hodene stå ute som fuglebrett.

SLIK TAR DU FRØ FRA SOLSIKKE TIL NESTE SESONG

Solsikke er ettårig og pollineres av insekter, mest bier og humler. Den krysser seg lett med alle andre solsikker i nærheten, også pryd- og snittsolsikker.

1. Dyrk flere planter. Solsikke setter dårlig med frø på sitt eget pollen. Ta frø fra minst fem til ti av de fineste og mest typiske plantene.
2. Pass på krysning. Dyrker du forgrenede eller fargede solsikker i nærheten, kan avkommet bli lavere og få andre farger. Vil du ha sorten ren, dyrk bare denne.
3. Beskytt mot fugler. Når kronbladene visner, kan du knyte en pose av fiberduk eller tynt stoff rundt hodet.
4. Høst når baksiden av hodet er gul eller brun og frøene er fyldige. Heng hodet tørt og luftig innendørs i to til tre uker.
5. Gni frøene løs og oppbevar dem tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Solsikkefrø holder seg godt i rundt fem år.

Kjempesolsikker trenger en lang sesong for å modne frø. I korte somre bør du forkultivere inne i april, og høste hodet før det blir liggende vått i høstregnet. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Støtte. En kraftig stake ved hver plante hindrer at den velter når hodet blir tungt.
• Konkurranse. Mål høyden gjennom sommeren, det er en fin aktivitet for barn.
• Lunt og solrikt. Mot en sørvegg eller et gjerde blir plantene høyest.

Passer for ✔: Barn, kjøkkenhager, rader langs gjerdet og deg som vil ha frø til fuglene.
Passer ikke for ✘: Skygge og vindutsatte steder uten støtte.