Voksbønner type Helios - økologiske frø

Helios er en tidlig og pålitelig voksbønne med runde, klargule belger på rundt 16 cm. Plantene er friske og middels store, og gir mye så lenge du plukker.

• Klargule, runde belger på ca. 16 cm
• Tidlig, med belger etter ca. 55 dager
• Lang høstetid, fra juli til frosten
• Lave buskbønner som ikke trenger stativ
• Økologisk og frøekte, ca. 50 frø i posen, nok til fem til sju meter rad

Voksbønner er buskbønner med gule belger, og smaken er mild og fin. Helios er kjent for jevn og god kvalitet. Plantene blir 30 til 40 cm høye, men i svært næringsrik jord kan de bli litt ustødige og legge seg. Frøene er svarte, så det er lett å skille dem fra andre bønner hvis du tar egne frø.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du voksbønner

Ikke så bønner for tidlig. For at frøene skal spire og ikke råtne, må jorda ha minst 12 grader, helst 16 grader når frøene er ubehandlede, slik økologiske frø er. Det betyr som regel juni. Så bønnene 3 til 5 cm dypt.

Ha 10 til 15 cm mellom plantene og 35 til 50 cm mellom radene. I bed kan radene stå litt tettere, men bønner vil ha det luftig. I fuktig klima er det lurt med større avstand, for bønneflekksyke, en vanlig soppsykdom, slår lettere til når plantene står tett.

Høsting

Plukk belgene ofte, og ikke vent til de har blitt for store, for da blir de trådete og seige. Plantene setter nye belger så lenge du plukker. Bønnene kan fryses etter forvelling, tørkes, hermetiseres eller melkesyregjæres.

SLIK TAR DU FRØ FRA BØNNER TIL NESTE SESONG

Bønner er ettårige og blant de enkleste plantene å ta frø fra. Blomsten pollinerer seg selv før den åpner seg, så krysning skjer sjelden. Har du flere sorter, holder det med noen meters avstand.

1. Sett av noen planter og slutt å plukke av dem midt i sesongen.
2. La belgene tørke på planten til de er gule eller brune og raslende.
3. Trekk opp hele plantene hvis høsten blir våt, og heng dem til tørk innendørs.
4. Sjekk at bønnene er helt tørre. De skal være harde og ikke gi etter for neglen.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Bønnefrø holder seg godt i rundt tre år.

Legg gjerne bønnene en uke i fryseren før lagring. Det tar knekken på eventuelle insekter. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Vent på varmen. Én uke senere såing i varm jord gir bedre resultat enn tidlig såing i kald jord.
• Plukk ofte. Unge belger smaker best, og planten fortsetter å gi.
• Ikke for mye gjødsel. Bønner skaffer mye av nitrogenet selv, og for mye næring gjør plantene ustødige.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarmen og deg som vil ha gule bønner uten å sette opp stativ.
Passer ikke for ✘: Kald og fuktig jord tidlig på våren, eller svært skyggefulle steder.