Paprika Ferenc Tender - økologiske frø

Ferenc Tender er en svært tidlig og robust paprika fra Ungarn. Den gir mye av kjøttfulle, søte og saftige frukter med litt spiss form, og kan høstes som lysegul, oransje eller helt moden rød.

• Svært tidlig, egnet for kaldt drivhus og lune steder ute
• Kompakt og stødig plante på ca. 40 cm
• Store avlinger av søte, kjøttfulle frukter
• Høstes gul, oransje eller rød
• Gir frukt fra juli til frosten
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

Paprika trenger lang sesong, og mange sorter rekker ikke å modne i en norsk sommer. Runåbergs leter etter raske sorter som klarer seg i nordisk klima, ikke bare i drivhus, men også på friland, og Ferenc Tender regner de som en av de beste de har funnet. Fruktene kan bli ganske store, og planten setter nye så lenge du høster. Den kompakte veksten gjør at den passer godt i krukke.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Til kaldt drivhus sår du i januar til mars, til friland i februar til april. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader. Etter spiring skal plantene stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke vær for tidlig ute uten god plass med ekstra lys og styrt temperatur. Planter som har strukket seg, henter seg dårlig inn og gir mindre avling.

Når plantene har fått noen ordentlige blader, setter du dem i egne potter, og kan senke temperaturen litt, særlig om natten. Herd dem gradvis, og plant ut på friland først når nattefrosten er over og nattetemperaturen holder seg over 7 grader. Sett plantene litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene. La dem aldri tørke ut.

Høsting

Fruktene kan høstes grønne, men er først helt modne når de har skiftet farge. Ferenc Tender går fra lysegul via oransje til rød, og blir søtere jo lenger den får henge. Planten setter nye frukter så lenge du høster.

Paprika er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Vil du beholde planten til neste år, tar du den inn og overvintrer den lyst og frostfritt.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika er enkel å ta frø fra. Blomstene pollinerer seg selv for det meste, men insekter kan krysse sorter som står nær hverandre.

1. Velg en frukt fra en frisk og typisk plante, og la den henge til den er helt moden og rød, gjerne litt over.
2. Pass på krysning. Paprika krysser seg med andre paprika- og chilisorter av samme art. Har du flere sorter i samme drivhus, kan du dekke noen blomsterknopper med en pose av fiberduk før de åpner seg, og merke fruktene som setter.
3. Skjær frukten opp og skrap frøene løs fra kjernen.
4. Tørk frøene på papir i en til to uker til de er helt tørre og brekker i stedet for å bøye seg.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i rundt tre år.

Ute rekker fruktene ikke alltid å bli helt modne. Høst da en nesten moden frukt før frosten, og la den ettermodne innendørs noen uker før du tar ut frøene. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ekstra lys tidlig. En plantelampe de første ukene gir kraftige planter som ikke strekker seg.
• Varmt og lunt. Plant ut mot en sørvegg eller i krukke på en solrik terrasse om du ikke har drivhus.
• Støtte under avlingen. Tunge frukter kan knekke greiner, så bind gjerne planten til en pinne.

Passer for ✔: Kaldt drivhus, krukke på en solrik terrasse og deg som vil ha paprika i et kjølig klima.
Passer ikke for ✘: Kalde og vindutsatte steder uten ly, eller deg som ikke har et lyst sted for forkultivering.