NYHET! Løk, Pipe-, Kaj, frø

Kaj er en hardfør, flerårig pipeløk med lange, hule stilker og mild, frisk løksmak. Den kommer igjen år etter år og passer godt i kjøkkenhagen, balkongkassen og drivhuset.

• Hardfør og flerårig, kommer igjen år etter år
• Lange, hule stilker og mild, frisk løksmak
• Spirer etter 7-14 dager og krever lite stell
• Naturlig vokslag som forebygger soppsykdommer
• Gir jevn avling og kan høstes flere ganger gjennom sesongen
• Stilkene høstes når de er ca. 15 til 20 cm lange
• Pakken rekker til ca. to meter

Kaj (Allium fistulosum) er en pipeløk, også kalt salatløk, som passer som vårløk, fersk i salat, i supper, wok og varmretter og som grønt tilbehør til middag. Bladene og stilkene høstes når de er unge og saftige, men planten kan stå i flere år. Den trives best i full sol og i moldrik, kalkholdig jord. Planten er flerårig og danner sideløk og toppløk, og toppløkene kan sås.

Slik sår du pipeløk Kaj

Du kan direktesåe fra tidlig vår, når jorda er lett å jobbe med, og utover mot sensommeren. Vil du forkultivere, altså så innendørs før utplanting, kan du starte seks til åtte uker før siste frost. Så frøene ca. 1-1,5 cm dypt med 2-3 cm mellom frøene, og tynn senere til 10-15 cm. Hold ca. 30 cm mellom radene. Frøene spirer vanligvis etter 7-14 dager. Hold jorden jevnt fuktig, men ikke overvannet. Det gir rette og saftige stilker.

Stell og høsting

Vann ved tørke for å få milde planter, og dekk med fiberduk mot løkfluer. Høst pipeløken når stilkene er ca. 15 til 20 cm lange, ofte fra åtte til tolv uker etter såing. Du kan høste blad for blad fra yttersiden eller ta hele stilken på en gang, og flere høstinger fra samme løk er mulig. Løken holder seg i opptil en uke i kjøleskapet, pakket i plastpose eller fuktig papir. Hakket løk kan fryses.

Tips fra Plukkselv

• Beskytt mot løkflue. Dekk med fiberduk, så holder du løkfluene unna.
• Høst blad for blad. Plukk fra yttersiden, så kan du høste flere ganger fra samme plante.
• Så sent for tidlig vårhøst. Såes pipeløken sent, kan løken overvintre og høstes tidlig neste vår.

Passer for ✔: Vårløk, salat, wok og varmretter, og dyrking i kjøkkenhage, balkongkasse og drivhus.
Passer ikke for ✘: Skyggefulle steder og jord som tørker helt ut.