Agurk, Rollison's Telegraph - økologiske frø

Rollinson's Telegraph er en gammel engelsk slangeagurk som har vært i handelen siden midten av 1800-tallet. Den ser ut som en vanlig butikkagurk, men smaker langt mer agurk, og den er en av få slangeagurker som ikke er hybrid.

• Lange, glatte agurker på 35 til 40 cm
• Sprø, med mildt kjøtt og tydelig agurksmak
• Frøekte slangeagurk, du kan ta egne frø
• Gir rikelig når den først kommer i gang
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. fem frø i posen

Nesten alle slangeagurker i dag er hybrider. Telegraph er et unntak: den formerer seg naturlig, og agurker som ikke blir høstet i tide, lager frø. Sorten er også kjent som English Telegraph. Agurkene blir 35 til 40 cm lange, glatte og uten ribber eller pigger. Den er litt sen med å sette frukt, men når den først begynner, kommer agurkene fortere enn du rekker å spise dem.

Telegraph er en typisk drivhusagurk, men den er ikke partenokarp. Det betyr at blomstene må pollineres for å gi agurk. Åpne dører og luker så insektene kommer inn, eller pollinér for hånd med en pensel.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du agurk

Så innendørs eller i varmbenk fire til fem uker før utplanting, ett frø i hver potte med 1 til 2 cm jord over. Frøene spirer raskest og sikrest i varme, gjerne 22 til 26 grader eller litt over. La småplantene stå lyst og luftig, og herd dem før du planter dem ut når jorda er varm og frostfaren er over. På varme steder ute kan du så rett i jorda, gjerne etter at fiberduk har varmet den en uke eller to.

Plant med 25 til 35 cm mellom plantene og 100 til 150 cm mellom radene. I drivhuset binder du rankene opp, så sparer du plass og får rette agurker.

Høsting

Høst agurkene etter hvert som de når ønsket størrelse. Får de vokse for lenge, blir skallet tykt og smaken svakere. Ferske agurker holder seg ikke lenge, men syltet eller melkesyregjæret kan de lagres en god stund.

SLIK TAR DU FRØ FRA AGURK TIL NESTE SESONG

Agurk er ettårig, og frøene modner inne i en agurk som har fått henge til den er overmoden. Posen har bare rundt fem frø, så det lønner seg å ta egne.

1. Velg en agurk på en frisk og typisk plante og la den henge til den er gul eller brun og myk. Det tar gjerne fem til seks uker etter vanlig spisestørrelse.
2. Pass på krysning. Agurk krysser seg med andre agurksorter som blomstrer samtidig, men ikke med squash, gresskar eller melon. Har du flere agurksorter i drivhuset, kan du pollinere for hånd og teipe blomsten igjen etterpå.
3. Skrap ut frøene med det geléaktige innholdet, og la dem stå i litt vann i to til tre dager. Da løsner hinnen rundt frøene.
4. Skyll og tørk. Gode frø synker til bunns. Skyll dem, og tørk dem på papir i en uke.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Agurkfrø holder seg godt i fem år eller mer.

I drivhuset rekker frøagurken som regel å modne. Henger den fortsatt grønn når høsten kommer, kan du plukke den og la den ettermodne innendørs. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Slipp inn insektene. Uten pollinering blir det ingen agurker. Ringblomst i drivhuset lokker til seg humler.
• Vann jevnt. Ujevn vanning gir krokete agurker.
• Høst ofte. Jo oftere du høster, jo flere agurker setter planten.

Passer for ✔: Drivhus med insekter, og deg som vil ha en frøekte slangeagurk du kan ta frø fra selv.
Passer ikke for ✘: Helt lukket drivhus uten insekter, med mindre du vil pollinere for hånd, og kalde steder ute.