Aubergine Wenta - økologiske frø

Wenta er en svært rask aubergine fra Nepal, en av de raskeste Runåbergs har dyrket. Den gir mørk lilla, lange og slanke frukter på 20 til 25 cm, og fortsetter å sette nye så lenge du høster.

• Svært rask, gir frukt etter ca. 65 dager
• Lange, slanke frukter, perfekte å skjære i skiver
• Kompakt og stødig plante på 40 til 50 cm
• Fortsetter å gi så lenge du høster
• Økologisk og frøekte, ca. 20 frø i posen

Aubergine trenger lang og varm sesong, og det er grunnen til at en rask sort betyr så mye hos oss. Wenta kom til Runåbergs via en svensk frøavler som fikk prøvefrø fra Nepal, og har vist seg å gi frukt tidligere enn de fleste. Fruktene er rundt 3 cm tykke, med fast og godt fruktkjøtt. Planten holder seg lav og stødig, så den passer godt i drivhus, i stor potte og på en lun og solrik terrasse.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du aubergine

Så innendørs fra januar til begynnelsen av mars, 0,5 cm dypt. Frøene vil ha det varmt, 24 til 30 grader, og kan bruke to til fire uker på å spire, så vær tålmodig. Når plantene er oppe, senker du temperaturen til rundt 20 grader, og deretter litt etter litt for å herde dem før utplanting.

Ha 5 til 7 cm mellom småplantene under forkultiveringen. Ute eller i drivhuset trenger de 50 til 60 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene. Vil du ha en buskete plante, kan du toppe den når den er 25 cm høy og la tre greiner utvikle seg.

Høsting

Plukk fruktene jevnlig mens skallet er blankt, det får planten til å sette nye. Aubergine holder seg noen uker på et kjølig sted. Den kan stekes, grilles, bakes i ovnen, kokes eller brukes i gryter.

SLIK TAR DU FRØ FRA AUBERGINE TIL NESTE SESONG

Aubergine er ettårig hos oss og pollinerer i stor grad seg selv, men insekter kan krysse ulike sorter som blomstrer samtidig. Det vanskelige er tiden: frøene modner først når frukten er langt forbi spisemoden.

1. Velg en tidlig frukt på en frisk plante og la den henge til skallet blir matt og gulbrunt og frukten litt myk.
2. Pass på krysning. Dyrker du flere auberginesorter tett sammen i drivhuset, kan de krysse seg. Ha bare én sort, eller god avstand.
3. La frukten ettermodne innendørs en til to uker før du skjærer den opp.
4. Skrap ut frøene, legg fruktkjøttet i vann og gni det mellom fingrene. Gode frø synker til bunns.
5. Skyll og tørk frøene på papir i en til to uker.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Auberginefrø holder seg godt i fire til fem år.

I Norge lykkes frøsanking nesten bare i drivhus. Merk frøfrukten tidlig i sesongen, så den rekker å modne før høsten. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Varme er alt. Aubergine stopper opp under 15 grader. Vent heller litt med å flytte den ut.
• Stor potte. I potte trenger planten minst 10 til 15 liter jord og jevn vanning.
• Rist blomstene. I et lukket drivhus hjelper det å riste lett på plantene når de blomstrer.

Passer for ✔: Drivhus, store potter på en lun terrasse, og deg som vil ha aubergine i en kort sommer.
Passer ikke for ✘: Kalde og vindutsatte steder ute, eller deg som ikke kan starte såingen tidlig på året.