Brytbønne type Slenderette - økologiske frø

Slenderette er en lav brytbønne som gir mørkegrønne, glatte, rette og kjøttfulle belger på 15 til 17 cm. Belgene henger godt over bakken på en stødig plante, og er lette å plukke rene.

• Mørkegrønne, rette og kjøttfulle belger på 15 til 17 cm
• Stødig buskbønne som ikke trenger støtte
• Belgene henger høyt og holder seg rene
• Gir nye belger så lenge du plukker
• Økologisk og frøekte, ca. 60 frø i posen, nok til 6 til 9 meter

Slenderette er en klassisk brytbønne av den slanke typen, den som ofte selges som haricots verts. Den er middels tidlig, blir 30 til 40 cm høy og står støtt uten stokker eller nett. Belgene er gode lettkokte, i wok eller salat, og de egner seg godt til frysing. Frøene i belgene er hvite.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du bønner

Ikke så bønner for tidlig. Jorda må ha minst 12 grader, helst 16, ellers råtner frøene i stedet for å spire. Så 3 til 5 cm dypt, ute i juni. Vil du ha en lengre høstesesong, kan du forkultivere i potter to til fire uker før utplanting.

Ha 10 til 15 cm mellom plantene og 35 til 50 cm mellom radene. I bed kan radene stå litt tettere, men bønner vil ha luft rundt seg. Står de for tett i fuktig vær, får de lett bønneflekksyke, en vanlig soppsykdom.

Høsting

Plukk belgene ofte, og ikke vent til de har blitt for store. Da blir de trådete og seige. Så lenge du plukker, setter planten nye belger. Bønnene kan fryses etter forvelling, tørkes, syltes eller melkesyregjæres.

SLIK TAR DU FRØ FRA BØNNER TIL NESTE SESONG

Hagebønne er ettårig og pollinerer seg selv, ofte før blomsten har åpnet seg. Krysning mellom sorter skjer derfor sjelden, og noen meter mellom sortene er som regel nok.

1. Sett av noen planter fra tidlig i sesongen, og slutt å plukke belger fra dem.
2. La belgene tørke på planten til de er gule, tørre og raslende.
3. Trekk opp plantene før høstregnet. Rekker ikke belgene å tørke ute, henger du hele plantene opp ned innendørs.
4. Ta ut bønnene når belgene knaser, og la dem ettertørke til de er harde.
5. Legg dem i fryseren en uke eller to. Det tar knekken på eventuelle insekter.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Bønnefrø holder seg godt i tre til fire år.

En lav buskbønne som Slenderette modner tidligere enn stangbønner, og er derfor en av de enkleste bønnene å ta frø fra i en norsk sommer. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Vent på varmen. En uke senere såing i varm jord slår tidlig såing i kald jord.
• Plukk ofte. Belger som får henge, får planten til å slutte å blomstre.
• Vann ved roten. Våte blader gir soppsykdommer.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarmen og deg som vil ha mye bønner uten å sette opp støtte.
Passer ikke for ✘: Kald og vannsjuk jord, eller skyggefulle steder.