Gulrot Longue Rouge Sang (sommer/vinter) - økologiske frø

Longue Rouge Sang er en svært gammel fransk gulrot med tykke, koniske røtter i mørk rødoransje, med fiolett nakke og lysere spiss. Den er nevnt allerede i 1897, og er like god som liten sommergulrot som til kokegulrot og vinterlagring.

• Gammel fransk sort, kjent fra 1897
• Mørk rødoransje rot med fiolett nakke
• Beholder fargen når den kokes
• God til lagring gjennom vinteren
• Små røtter kan spises rå om sommeren
• Økologisk og frøekte, ca. 300 frø i posen

Navnet betyr omtrent «lang og blodrød», men roten er heller halvlang, kraftig og konisk. Høster du tidlig, får du små, saftige røtter som er gode rå. Får den stå til høsten, blir den en typisk kokegulrot med fyldig smak som holder fargen i gryta. Den lagrer seg godt, så en rad sådd i juni kan gi gulrøtter langt utover vinteren.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gulrot

Så ute når tælen er gått og jorda har minst 7 grader. Jo varmere jord, jo raskere spiring. Gulrot spirer sakte, så det hjelper å legge frøene i lunkent vann et døgn, la dem tørke litt og så dem i en fure som er vannet på forhånd. Så 1 cm dypt og ikke for tett, så slipper du mye tynning. Du kan også så sent på høsten, da spirer frøene neste vår.

Hold jorda fuktig til plantene er oppe, og unngå skorpe på overflaten. Tynn til 2 til 6 cm mellom plantene. Radavstanden kan være 35 til 50 cm, eller 15 til 25 cm i bed. Skal gulrøttene lagres, sår du i juni.

Høsting og lagring

De første små gulrøttene får du når du tynner. Sommergulrøttene høstes så snart de har fått tydelig farge, da er smaken kommet. Får de stå mer enn tre uker etter det, kan de sprekke, særlig med mye næring og vann. Gulrøtter til lagring sår du og høster sent, og da holder de seg kjølig gjennom vinteren og ofte litt ut i våren.

SLIK TAR DU FRØ FRA GULROT TIL NESTE SESONG

Gulrot er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. Det krever litt planlegging, men er ikke vanskelig.

1. Velg ut røttene om høsten. Ta vare på de fineste og mest typiske røttene, med god farge og fiolett nakke, helst 20 eller flere, så sorten beholder sin styrke.
2. Lagre dem over vinteren. Skjær av bladene et par centimeter over roten, og legg røttene i fuktig sand i en kjølig kjeller eller bod.
3. Plant ut tidlig på våren. Sett røttene i jorda med toppen i jordhøyde, med 30 til 40 cm mellom.
4. Pass på krysning. Gulrot pollineres av insekter og krysser seg lett med andre gulrøtter som blomstrer samtidig, og med villgulrot, som vokser vilt mange steder langs kysten. Har du slike i nærheten, kan du dekke blomsterskjermene med en pose av fiberduk.
5. Høst skjermene når de er brune og tørre, ofte i september. Tørk dem innendørs på papir i en til to uker, og gni frøene løs.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gulrotfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre, langt nord eller høyt til fjells, rekker frøene ikke alltid å modne, så plant ut røttene så tidlig du kan. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så sammen med løk. Løkvekster, erter, salat og reddik ved siden av gulrøttene kan dempe angrep fra skadeinsekter.
• Ikke for mye gjødsel. Gulrot trives i sandholdig jord og trenger kalium, så kompost eller benmel er fint, men for mye næring og vann gjør at røttene sprekker.
• Bytt plass. Ikke dyrk gulrot på samme sted flere år på rad.
• Fiberduk mot gulrotflue. Duken må ligge fra såing til fluens siste egglegging i juli og august.

Passer for ✔: Deg som vil ha en gammel sort med farge og historie, kokegulrot til gryter og supper, og vinterlagring.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha lange, slanke gulrøtter, eller bare sprø råkostgulrot.