Isbergsalat Red Iceberg - økologiske frø

Red Iceberg er en rød isbergsalat med et fast, mellomstort og sprøtt hode. Ytterbladene er kraftig farget i burgunderrødt, og hodet står høsteklart lenge uten å bli bløtt i sommervarmen.

• Fast og sprøtt isberghode med røde ytterblader
• Står lenge høsteklar uten å bli bløt
• Pålitelig i nordisk klima
• Gir farge til en ellers grønn salatbolle
• Økologisk og frøekte, ca. 50 frø i posen

Isbergsalat er den sprøeste av salatene, og Red Iceberg gir deg den sprøheten med farge. Det indre av hodet er lyst og saftig, mens ytterbladene er dypt røde. Sorten holder seg godt i jorda også når sommeren blir varm, og har vist seg å være en trygg isbergsalat i vårt klima. Posen har omtrent 50 frø, så det lønner seg å forkultivere og plante ut, framfor å så mange i rad.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du isbergsalat

Salatfrø spirer best i lys og kjølig jord, rundt 18 grader. Høyere temperatur gir sen og dårlig spiring. Så tynt og ca. 0,5 cm dypt. I drivhus kan du så svært tidlig, bare jorda har minst 5 grader. Innendørs eller i drivbenk sår du tre til fem uker før utplanting, fra mars til juli. Herd plantene gradvis, og plant dem grunt. Godt herdede planter tåler flere minusgrader.

Ute kan du så direkte i mai og juni, så snart jorda lar seg bearbeide. Er jorda tørr, vanner du i furen før du sår. Så i omganger hver 14. dag, så har du moden salat hele sesongen.

Tynn i god tid. Isbergsalat trenger 20 til 30 cm mellom plantene for å danne hode, og 35 til 50 cm mellom radene.

Høsting

Høst når hodet er fast og kjennes kompakt når du klemmer forsiktig på det. Skjær det av ved jorda. Et isberghode holder seg sprøtt en god stund i kjøleskapet.

SLIK TAR DU FRØ FRA SALAT TIL NESTE SESONG

Salat er ettårig og pollinerer seg selv, så den er enkel å ta frø fra. Utfordringen med isbergsalat er at det faste hodet holder blomsterstengelen tilbake, og at den er sen til å gå i blomst.

1. Velg de beste plantene. La tre til fem fine og typiske planter stå uhøstet. Ta ikke frø fra planter som går tidlig i blomst.
2. Hjelp stengelen ut. Skjær et lett kryss i toppen av hodet når det er fast, så slipper blomsterstengelen lettere ut.
3. Pass på krysning. Salat krysser seg sjelden, men hold noen meter mellom sortene hvis du tar frø av flere samme år.
4. Høst etter hvert. Når blomsterhodene får hvit fnokk, rister du dem ned i en pose med noen dagers mellomrom, for frøene modner ujevnt.
5. Tørk og rens. La frøene ettertørke innendørs, og blås forsiktig bort fnokk og rusk.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Salatfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre bør du forkultivere frøplantene tidlig, ellers rekker de ikke å modne frø før høstregnet. Drivhuset gir størst sjanse. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så kjølig om sommeren. Så om kvelden og vann i furen, for salatfrø spirer dårlig i varme.
• Jevn vanning. Isbergsalat danner fastest hode når jorda holdes jevnt fuktig.
• Planlegg posen. Med omtrent 50 frø får du flest hoder ved å så noen få i potter hver 14. dag.

Passer for ✔: Deg som vil ha sprø salat med farge, kjøkkenhagen og pallekarmen.
Passer ikke for ✘: Deg som vil høste blad for blad, eller som vil ha mange meter salat av én pose.