Mais Ashworth - økologiske frø

Ashworth sukkermais er den tidligste standardsorten. Denne har vi savnet i flere år, men har nå klart å produsere nok frø for salg. Ashworth får klargule maiskolber på 15-17 cm med utsøkt smak. Den er dog ikke like søt som de mer moderne hybridene. Ashworth blir ca 140 cm høy og spirer bedre i kjøligere jord enn de fleste andre sorter.

Såing:
Så innendørs eller i benk 4-6 uker før utplanting, ca 4 cm dypt og ha en temperatur på ca 25 grader under spiringen. Senk temperaturen etter oppkomst for å unngå at plantene blir lange og hengslete. Pott om plantene i separate potter når de er 5-10 cm høye dersom du har bredsådd dem. Mais er frostsensitiv, så de må ikke plantes ut før frosten er over og jorden er varmet opp. I sørlige deler av landet kan man så mais tidlig på friland. Jordtemperaturen må være minst 15C for at ikke ubehandlede frø skal råtne. Hvis du dekker med fiberduk før og under spiring, så vil temperaturen heves noen grader.

Plantene vil ha 20-30 cm planteavstand og 70-80 radavstand. Du kan også dyrke i dobbelrader med ca 10-20 cm mellom annenhver rad. For best pollinering bør maisen vokse i firkantede blokker. Mye pollen vil blåse bort om de står på en lang rad.

Høsting:
Maisen er høsteklar når silketrådene har visnet helt og kolbene har blitt tykke og butte, og frøene ha fått en svak gul farge. Trykker man med neglen på et maiskorn, skal en litt tykk, melkehvit saft komme fram. kok kolbene umiddelbart og nyt. De kan også fryses eller konserveres.