Paprika Jublianska - økologiske frø

Jublianska er en gammel, tradisjonell paprika fra Slovenia, og en av de tidligste du kan dyrke. Fruktene er butte og lett koniske, går fra grønt til knallrødt og har søtt, middels tykt fruktkjøtt.

• Svært tidlig, ca. 52 dager fra utplanting
• Søte, røde frukter på 12 til 13 cm
• Lav og stødig plante, rundt 40 cm
• Setter mange frukter
• Kan overvintres innendørs
• Økologisk og frøekte, ca. 15 frø i posen

Jublianska regnes som blokkpaprika, men ligner også en kort og tykk spisspaprika. Fruktene blir 12 til 13 cm lange og rundt 6 cm brede øverst. Planten er lav og kraftig, men kan trenge en pinne for å bære alle fruktene. At den er så tidlig, gjør den til et godt valg der sommeren er kort, og gir deg modne, røde paprikaer tidligere enn de fleste andre sorter.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du paprika

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene er fint. Så i januar til mars for planter til kaldt drivhus, og i februar til april for planter som skal ut på friland. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader, og det tar to til tre uker.

Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke så for tidlig hvis du ikke har vekstlys og kan styre temperaturen. Planter som blir lange og tynne, henter seg dårlig inn og gir mindre avling. Når de har fått noen ordentlige blader, setter du dem i egne potter, og kan senke temperaturen litt, særlig om natta.

Herd plantene gradvis. Plant dem ikke ut før faren for nattefrost er over og nettene holder seg over 7 grader. Sett dem litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene, og la dem aldri tørke ut.

Høsting og overvintring

Fruktene kan høstes grønne, men de er ikke helt modne og har ikke full sødme før de er røde. Planten setter nye frukter så lenge du høster.

Paprika er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Vil du ha planten flere år, tar du den inn før de første kalde nettene, klipper den ned og lar den stå kjølig og lyst over vinteren med lite vann. Om våren får du da en plante som er godt i gang.

SLIK TAR DU FRØ FRA PAPRIKA TIL NESTE SESONG

Paprika pollinerer seg i stor grad selv, og frøene er lette å ta ut av modne frukter. Insekter kan likevel føre pollen mellom planter, og paprika krysser seg med chili av samme art.

1. Pass på krysning. Jublianska kan krysse seg med andre paprikaer og chilier av arten Capsicum annuum som blomstrer i nærheten. Dyrker du flere sorter, kan du tre en pose av fiberduk over noen blomsterknopper før de åpner seg, og ta den av når fruktene har satt seg.
2. Velg helt modne frukter fra en frisk og typisk plante. De skal være helt røde, gjerne litt myke.
3. Skjær opp frukten og skrap ut frøene. Frøene sitter samlet rundt stilken og er lette å løsne.
4. Tørk frøene på et papir i romtemperatur i en til to uker, til de knekker når du bøyer dem.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Paprikafrø holder seg godt i to til fire år.

Jublianska er så tidlig at fruktene har gode sjanser til å bli røde også i en kort sommer, særlig i drivhus eller i en lun krukke. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke for kaldt. Paprika stopper opp under 10 grader. Vent heller en uke ekstra med å flytte den ut.
• Gi støtte. Planten er lav, men kan bli tung av frukt, så sett inn en pinne tidlig.
• Høst ofte. Jo flere frukter du plukker, jo flere nye setter planten.

Passer for ✔: Deg som har kort sommer, drivhuset, store krukker på en solrik terrasse og deg som vil ha søt paprika tidlig.
Passer ikke for ✘: Deg som ikke har et lyst og varmt sted til forkultivering, eller som vil ha store, firkantede blokkpaprikaer.