Dette er en vinterreddik med svart skall, og et mørt, hvitt kjøtt, som har tydelig, sterk reddiksmak. Roten er nesten kulerund og bør høstes når den er 7-8 cm i diameter. Rund svart ble introdusert som navnesort før 1824, og tåler lagring utmerket.
Såing:
Så direkte på friland, 1-2 cm dypt, i midten av juli for høsting senere på høsten. Sår man tidligere, går de i blomst og blir trådete. Du kan også lykkes med meget tidlig vårsåing.
Ha 10-15 cm mellom plantene og en radavstand på 35-50 cm.
Høsting:
Høstes ofte. La ikke reddikene stå alt for lenge, da blir det forvokste og svampete. De Reddiken tåler noen kuldegrader, men må tines helt før den høstes. Ikke vent for lenge. De runde reddikene bør ikke bli større enn tennisballer. Store røtter sprekker opp og blir svampete.
Skjær av busten noen centimenter over roten og oppbevar de som gulrøtter. Reddikene kan benyttes rå på smørbrød, i salater eller i gryter, lager eller syltet.
Som de fleste kålvekster er reddiken meget næringsrik.
| Artikkelnummer: |
5980 |
| Latinsk navn: |
Raphanus sativus var. niger |
| Botanisk familie: |
Korsblomstfamilien- Brassicaceae |
| Økologisk: |
Ja |
| Utviklingstid, dager: |
60 |
| - |
Toårig |
| F1 Hybrid: |
Nei |
| Nyhet: |
Nei |
| Såtid: |
Mars/Juli-august |
| Sådybde: |
1-2 cm |
| Planteavstand: |
10-15 cm |
| Radavstand: |
35-50 cm |
| Spiretid: |
4-7 dager |
| Innhøsting/blomstring: |
Mai/august-oktober |
| Antall frø i pakken |
ca 300 stk |
