Reddik mix farger - økologiske frø

En blanding av røde, rosa og hvite reddiker, både runde og avlange, i én pose. Reddik er klar til å høstes fire til seks uker etter såing, og er en av de enkleste grønnsakene å lykkes med.

• Røde, rosa og hvite reddiker i samme pose
• Både runde og avlange former
• Klar til høsting på fire til seks uker
• Du kan så i omganger fra april til oktober
• Fin første grønnsak for barn og nybegynnere
• Økologisk og frøekte, ca. 300 frø i posen

Med en blandingspose slipper du å kjøpe flere poser for å få variasjon. Reddiken vokser så raskt at du kan så en ny rad med noen ukers mellomrom hele sesongen, på friland, i drivbenk og i drivhus. I drivhuset kan du starte tidlig på våren og fortsette langt ut på høsten. Reddik passer også fint mellom saktevoksende grønnsaker som gulrot og pastinakk, fordi den er høstet før de trenger plassen.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du reddik

Så tynt, 1 til 2 cm dypt, så snart jorda er klar om våren. Frøene spirer på fire til sju dager. Fordi reddiken er så rask, sår du i omganger med noen ukers mellomrom fram til august eller september, og enda lenger i drivhus.

Ha 1 til 3 cm mellom plantene og 10 til 30 cm mellom radene. Sår du for tett, må du tynne, ellers blir det blader og ingen reddik.

Høsting

Høst ofte. Reddiker som står for lenge, blir store, treete og svampete. I kjøleskapet holder de seg rundt en uke. Prøv også reddik som er kokt, stekt eller grillet, da blir smaken mild og søtlig.

SLIK TAR DU FRØ FRA REDDIK TIL NESTE SESONG

Reddik er ettårig når du sår den tidlig, men frø er likevel mer krevende enn selve reddikene. Blomstene pollineres av insekter, og en plante setter dårlig frø med sitt eget pollen, så du trenger mange planter. Reddik krysser seg med all annen reddik, også vinterreddik, og med åkerreddik, som er et vanlig ugress mange steder.

1. Så en egen frørad tidlig på våren. La minst ti til tjue planter stå uten å høste dem. Velg ut de fineste reddikene.
2. Hold andre reddiker unna. Ha ingen andre reddiksorter i blomst samtidig, og luk bort åkerreddik i nærheten.
3. La skulpene modne på planten. Blomsterstenglene blir høye og bør støttes. Skulpene skal bli brune og tørre.
4. Høst og tørk. Klipp stenglene og la dem ettertørke innendørs. Skulpene åpner seg ikke av seg selv, så knus dem eller tråkk på dem i en sekk, og sikt ut frøene.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig, merket med sort og år. Reddikfrø holder seg godt i rundt fem år.

Fordi posen er en blanding, kan fargene fordele seg annerledes fra år til år. Vil du ha mer av én farge, lar du bare reddiker i den fargen blomstre. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Jevn vanning. Tørke gjør reddiken sterk og treete.
• Fiberduk mot jordlopper. Små hull i bladene kommer ofte av jordlopper. En duk fra såing holder dem unna.
• Spis skulpene. Unge, grønne skulper fra planter som går i blomst, er sprø og gode i salat.

Passer for ✔: Nybegynnere, barn, pallekarmen og deg som vil ha noe å høste raskt.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha ensartede reddiker i én farge, eller som ikke har tid til å høste ofte.