Salat Little Leprechaun - økologiske frø

Little Leprechaun er en liten og kompakt cossalat med et sprøtt, søtt og saftig hode. Den blir bare 15 til 20 cm høy, akkurat passe til en eller to porsjoner, og bladene går fra lysegrønt nederst til vinrødt øverst.

• Liten cossalat, passe til en eller to porsjoner
• Lysegrønne blader som blir vinrøde mot toppen
• Sprøtt, søtt og saftig hode
• Står lenge høsteklar uten å gå i blomst
• Hardfør og produktiv
• Økologisk og frøekte, ca. 400 frø i posen

Navnet betyr «den lille alven», og sorten er premiert for de gode egenskapene sine. Den røde fargen blir sterkere jo kjøligere været blir, så høstsådde planter er de mest fargerike. Fordi hodene er små, kan du ha mange planter på liten plass, og de passer godt i pallekarm og krukke. Little Leprechaun står høsteklar lenger enn de fleste salater før den går i blomst, så du trenger ikke høste alt samtidig.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du cossalat

Så tynt og ca. 0,5 cm dypt. Salatfrø trenger lys og en temperatur under 18 grader for å spire. Er det varmere, spirer de sent og dårlig. I drivhus kan du så svært tidlig, så snart jorda har minst 5 grader. Du kan også forkultivere innendørs eller i drivbenk fra mars til mai, tre til fem uker før utplanting. Herd plantene gradvis, plant dem grunt og vann godt. Godt herdede planter tåler flere minusgrader.

Fra mai til august kan du så rett ute så snart jorda er klar. Er jorda tørr, vanner du i såfuren først, det kjøler også jorda litt når du sår midt på sommeren. Sår du i omganger, har du fersk salat hele sommeren og høsten. Sen høstsåing for overvintring kan lykkes også langt nord. Tynn i god tid til 15 til 30 cm mellom plantene, med 35 til 50 cm mellom radene.

Høsting

Høst så snart planten har dannet hode. Skjær hele hodet ved bakken, eller plukk ytterblader underveis. Sorten tåler å stå en stund etter at den er klar, så du kan høste etter behov.

SLIK TAR DU FRØ FRA SALAT TIL NESTE SESONG

Salat er ettårig og pollinerer seg selv, ofte før blomsten har åpnet seg. Det gjør den til en av de enkleste grønnsakene å ta frø fra. Krysning skjer sjelden, men hold gjerne et par meter avstand til andre salatsorter som blomstrer samtidig.

1. La de beste plantene stå. Little Leprechaun er kjent for å vente lenge med å blomstre. Velg planter som går sist i blomst, så tar du vare på nettopp den egenskapen. Tre til fem planter er nok.
2. Gi støtte. Blomsterstengelen blir mye høyere enn selve salaten, så sett en pinne ved siden av.
3. Høst når frøene har fnokk. To til tre uker etter blomstring får frøene hvit fnokk, omtrent som løvetann. Frøene modner ikke samtidig, så rist stenglene ned i en pose med noen dagers mellomrom.
4. Tørk og rens. La frøene ettertørke innendørs på papir noen dager, og blås eller sikt bort fnokk og rusk.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Salatfrø holder seg godt i rundt tre år.

Fordi sorten går sent i blomst, bør du så frøplantene tidlig på våren, gjerne i drivhus, så frøene rekker å modne før høsten. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så kjølig om sommeren. Så om kvelden og vann i furen, for salatfrø spirer dårlig i varme.
• Høstså for farge. Planter som vokser i kjølige høstnetter, får den sterkeste rødfargen.
• Pass på sneglene. Unge salatplanter er populære. Kobberteip rundt pallekarmen hjelper.

Passer for ✔: Pallekarmen, krukker på balkongen og små husholdninger som vil ha passe store hoder.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha store salathoder til mange.