Salat Merlox Red Oak - økologiske frø

Merlox Red Oak er en eikebladsalat med blanke, mørkt lilla blader. Den er en videreutvikling av sorten Merlot, med bedre smak og mer eikebladformede blader.

• Blanke, mørkt lilla eikeblader
• Bedre smak enn forgjengeren Merlot
• Står lenge høsteklar uten å gå i blomst
• Tåler en god del kulde om høsten
• Motstandsdyktig mot flere vanlige salatsykdommer
• Økologisk og frøekte, ca. 150 frø i posen

Merlot er kjent for den nesten svarte, lilla fargen. Merlox har den samme mørke fargen, men bladene er mer flikete som eikeblader og mangler de litt frynsete kantene til Merlot. Den har vist seg å stå lenge høsteklar og tåle kulde godt utover høsten. Sammen med grønne salater gir den en pen kontrast i salatbollen.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du salat

Så tynt og ca. 0,5 cm dypt. Salatfrø trenger lys og en temperatur under 18 grader for å spire. Er det varmere, spirer de sent og dårlig. Du kan starte svært tidlig i drivhus når jorda holder minst 5 grader, eller forkultivere inne og i drivbenk tre til fem uker før utplanting. Herd plantene gradvis, plant dem grunt og vann godt. Godt herdede planter tåler flere minusgrader.

Du kan også så rett ut så snart jorda lar seg bearbeide. Er jorda tørr, vanner du i furen før du sår, det senker også temperaturen litt når du sår midt på sommeren. Så i flere omganger for å ha fersk salat hele sommeren og høsten. Tynn i god tid til 20 til 25 cm mellom plantene, og ha 35 til 50 cm mellom radene. Sen høstsåing for overvintring kan lykkes langt nordover.

Høsting

Plukk de ytre bladene etter hvert som de vokser til, eller skjær hele planten når den er fullt utvokst. Plukker du blader, fortsetter planten å vokse og gir salat i lang tid.

SLIK TAR DU FRØ FRA SALAT TIL NESTE SESONG

Salat er ettårig og pollinerer seg selv, så den krysser seg svært sjelden med andre salatsorter. Det gjør den til en av de enkleste grønnsakene å ta frø fra.

1. La noen av de fineste plantene stå til de skyter en høy blomsterstengel. Ikke velg dem som går i blomst først, da får du en sort som stokker seg lettere.
2. Hold litt avstand. Et par meter til andre salatsorter er nok i en vanlig hage.
3. Høst når frøhodene har hvitt fnokk, som små løvetannhoder, omtrent to til tre uker etter blomstringen. Rist stengelen over en pose noen ganger i uka, eller klipp den når halvparten av hodene er modne.
4. Ettertørk stenglene i en papirpose innendørs, og gni frøene løs fra fnokket.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Salatfrø holder seg godt i tre til fem år.

Salat trenger lang tid fra såing til modne frø. Forkultiver tidlig om våren, og sett gjerne frøplantene i drivhus eller under tak, så frøene ikke råtner i høstregnet. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så i omganger. En liten rad hver tredje uke gir jevn tilgang på salat.
• Hold den kjølig om sommeren. Litt skygge midt på dagen gjør at salaten holder seg lenger før den går i blomst.
• Bland farger. Merlox sammen med lysegrønne salater gir en pen salatbolle.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, pallekarmen, balkongkassen og deg som vil plukke salat over lang tid.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha faste, sprø salathoder som isberg.