Blomkål Snowball- økologiske frø

Snowball er en velkjent og lettdyrket blomkål for sommer- og høstavling. Den ble introdusert i 1888 som Early Snowball. Den gir velformede, snøhvite, middels tunge hoder med liten marg, som dekkes godt av de noe opprette bladene. Snowball er hardfør og viser stor tilpasningsdyktighet til skiftende klima og jord, og har gitt en hyggelig avling der flere nye sorter har mislykkes, men den er ikke like enhetlig og samtidig i avlingen.

Snowball er en trygg, gammel blomkål som gir mye i neste alle værtyper.

Såing:
Så tynt innendørs eller i drivbenk, ca 1 cm dypt, 4-6 uker før utplanting. Frøene liker god varme under spiringen, gjerne i overkant av 20 grader. Etter at de har kommet opp skal de stå lyst, svalt og luftig for å unngå at de blir lange og tynne og angrepet av rotråte. De bør likevel ikke ha lavere temperatur enn 14 grader over tid. Lave temperaturer øker risikoen for stokkløping (blomstring) betydelig. Herde plantene gradvis før utplanting, som skjer når frostrisikoen er så godt som over. En lett frostnatt tåler de fleste kålsortene.

Plant ut småplantene noe dypere og pakk jorden rundt. Det forhindrer kålfluer i år legge egg. Ikke la frøene tørke ut, men se opp for jordlopper.

Tips!
Så forskjellige sorter med forskjellig utviklingstid samtidig, eller så samme sort i flere omganger, da har du tilgang til fersk blomkål over en lengre periode.

Høsting:
Skjær av hodene før de begynner å sprekke opp eller bli hårete. Blomkålhodene blir lett gule ved sterk sol og tørke. Blomkålen tåler noen kuldegrader, men må få tine helt opp før den høstes. Spis helst blomkålen fersk, men den klarer seg også en uke eller to i et kjøleskap eller kjeller. Du kan også tørke den i biter, sylte den, eller fryse den etter forvelling. Fargen gulner noe under frysing, men smakes beholdes noenlunde.