Rørhestemynte, lilla - økologiske frø

Rørhestemynte, også kjent som Bergamott, pizzaurt, villhestemynte eller etasjeblomst, har sitt opphav i nordre USA. Den er dekorativ med sine lyselilla blomster på 60-90 cm høye stilker. Unge blader brukes som krydder.

Rørhestemynte er en flerårig, aromatisk urt. Både blomster, stilker og blader kan benyttes. Urten er like god fersk, som tørket. Den høstes når den står i blomst og klippes ned slik at det står igjen ca 20 cm over bakken. Hele planten kan brukes til urtete.

Både smak, lukt og egenskapene til rørhestemynten kan variere med voksested og vekstforhold. Smaken kan variere fra skarp og varm, til søtlig.

Te av denne urten har gjennom tidene blitt brukt blant annet til å lindre hoste, fordøyelsesplager og enkelte infeksjonstilstander.

Såing:
Så grunt innendørs i april og skal ikke dekkes til med for mye jord, da den trenger lys for å spire. Planten deles og omplantes hvert tredje år, ettersom den dør ut i midten.

Plantes ut med 40 cm avstand.

Høsting:
Hestemynte er en flerårig, meget vakker, rødlillablomstrende og velduftende plante. Den er elsket av humler og bier. Bladene kan brukes i salat og gele, til te og potpourri, både ferske og tørkede. Blomstene egner seg også utmerket til snitt.