Savoykål Vorbote - økologiske frø

Vorbote er utrolig rasktvoksende til å være savoykål. Derfor er den også ganske herdig mot kulde, både på våren etter utplanting, og på høsten. Hodet er mørkegrønt med gul kjerne, og veier rundt 1 kilo. Hodet er fast og litt flatt. Vorbote er lettdyrket og passer både som tidlig vårsådd og for sommersåing til sen avling på høsten.

Såing:
Så tynt innendørs eller i drivbenk, ca 1 cm dypt, 4-6 uker før utplanting. Frøene liker litt godt med varme under spiringen, gjerne rett over 20 grader. Etter oppkomsten skal de stå lyst, svalt og luftig for å unngå lange og tynne stilker, og at de blir angrepet av rothalsråte. De bør ikke oppbevares under 14 grader, da det øker sjansen for stokkløping betydelig.

Herde plantene gradvis før utplanting, noe som du kan gjøre når faren for frost er helt borte. De fleste kålslagene tåler en lett frostnatt. Plante ut småplantene noe dypere og pakk jorden rundt. Dette forhindrer kålfluer å legge egg.

Mange tidlige sorter kan sås direkte på friland, ca 1 cm dypt, når jorden har blitt varmet opp og til slutten av juni. La ikke såfuren tørke ut, og vær obs på jordlopper.

Ha omtrent 5 cm planteavstand før tynning, og øk til 30-40 cm mellom plantene og 50-60 cm mellom radene på friland.

Høsting:
Savoykålen tåler kulde meget bra uten å ta skade. Den kan til og med overvintre under snøen, men hodet må tine helt før det høstes for lagring. Hvis du henger kålen opp-ned i en jordkjeller med roten fortsatt på, så kan det holde seg en stund ut på våren.

Tips: Lett kokt savoykål med smør og persille er meget delikat og smakfullt.