Agurk armensk - økologiske frø

Armensk agurk ser ut som en lang, lys agurk, men er egentlig en melon. Den har tynt skall, sprøtt kjøtt og en mild og frisk smak, og passer like godt fersk som syltet. En gammel sort som er dokumentert i Midtøsten siden 1400-tallet.

• Lange, lysegrønne frukter med tynt skall som ikke må skrelles
• Mild smak uten bitterhet
• God fersk, syltet og i matlaging
• Kulturarvsort, dyrket i over 500 år
• Økologisk og frøekte, ca. 10 frø i posen

Fruktene er lyst gulgrønne, svakt riflete og smalner av mot endene. De kan bli svært lange, men er best når de høstes ved 30 til 40 cm. Binder du planten opp i drivhuset, blir fruktene rette. Får de ligge på bakken, blir de mer bøyde, men like gode. Armensk agurk vil ha varme og gir best avling i drivhus. På friland lykkes den bare på varme og lune steder i de beste somrene.

Runåbergs har dyrket den i mange år og opplevd at den noen ganger trenger hjelp med pollineringen. Det gjør du enkelt med en bomullspinne eller en pensel som du fører fra blomst til blomst.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du armensk agurk

Så innendørs eller i varmbenk fire til fem uker før utplanting, 1 til 2 cm dypt i potter. Frøene spirer raskest i varme, gjerne 22 til 26 grader eller litt over. La småplantene stå lyst og luftig, og herd dem før du planter dem ut når jorda er varm og frostfaren er helt over.

På varme steder kan du så rett ute. Legg gjerne fiberduk på jorda en uke eller to før såing, så blir den noen grader varmere. Ha 25 til 35 cm mellom plantene og 100 til 150 cm mellom radene, og bind opp rankene i drivhuset eller på et espalier.

Høsting

Høst fruktene etter hvert som de når 30 til 40 cm. Får de vokse for lenge, blir skallet tykt og smaken svakere. Ferske holder de seg ikke så lenge, men syltet eller melkesyregjæret kan de lagres en god stund.

SLIK TAR DU FRØ FRA ARMENSK AGURK TIL NESTE SESONG

Armensk agurk er ettårig og er botanisk sett en melon. Den krysser seg derfor ikke med vanlig agurk, men med andre meloner som blomstrer samtidig. Har du bare denne i drivhuset, er det ingen fare.

1. Velg en frukt på en frisk og typisk plante, og la den henge til den er overmoden, gul og myk. Det tar gjerne flere uker etter vanlig høstestørrelse.
2. Pollinér for hånd hvis du dyrker melon i samme drivhus. Lukk en hunnblomst med teip kvelden før den åpner seg, overfør pollen fra en hannblomst på samme plante neste morgen, og lukk den igjen.
3. Skrap ut frøene og la dem stå i litt vann i ett til to døgn, så løsner hinnen rundt dem.
4. Skyll og tørk. Gode frø synker. Tørk dem på papir i en uke.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Frøene holder seg godt i fem år eller mer.

En frøfrukt trenger lang og varm sesong, så det lykkes nesten bare i drivhus. Posen har bare ti frø, så det lønner seg å ta egne. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Varme er alt. Planten står stille i kald jord. Vent heller en uke ekstra med utplantingen.
• Hjelp pollineringen. Kommer det få frukter, før en pensel fra blomst til blomst om morgenen.
• Bind opp. Rette frukter er lettere å høste og skjære.

Passer for ✔: Drivhuset, deg som liker å prøve noe uvanlig, og deg som sylter.
Passer ikke for ✘: Kalde steder på friland, og små drivhus der plassen er knapp.