Chili Jamaican Bell (1000-14 000 scv) - frø

Jamaican Bell er en mild chili med klokkeformede frukter som går fra grønt til blankt, kraftig rødt. Planten blir stor og buskete, og henger full av små klokker utover sensommeren.

• Klokkeformede frukter som er lette å kjenne igjen
• Mild styrke, 1 000 til 14 000 scoville
• Frisk duft av rabarbra når du skjærer frukten opp
• Stor og rikt bærende plante, minst en meter høy
• Kan overvintres innendørs og gi avling flere år
• Kulturarvsort
• Frøekte, ca. 15 frø i posen

Jamaican Bell hører til arten Capsicum baccatum, som stort sett er kjent for sterke chilier. Denne er langt mildere enn de fleste i samme art, men har litt av den typiske baccatum-varmen. Navnet forteller at den har sitt opphav i Vestindia. Den milde styrken gjør den enkel å bruke i mat, og fruktene er gode fylt med ost og gratinert i ovnen.

Frøene er dyrket uten sprøytemidler og kunstgjødsel, i en dyrking som er under omlegging til økologisk. Derfor er de ikke merket som økologiske ennå.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du chili

Så innendørs åtte til ti uker før utplanting, knapt 1 cm dypt. Et tynt lag vermikulitt over frøene er fint. Så i januar til mars for planter til kaldt drivhus, og i februar til april for planter som skal ut på friland. Frøene spirer best ved 22 til 30 grader, og det kan ta fra to til seks uker, så vær tålmodig.

Når plantene er oppe, skal de stå lyst og luftig, helst rundt 20 grader. Ikke så for tidlig hvis du ikke har vekstlys og kan styre temperaturen. Planter som blir lange og tynne, henter seg dårlig inn og gir mindre avling. Når de har fått noen ordentlige blader, setter du dem i egne potter, og kan senke temperaturen litt, særlig om natta.

Herd plantene gradvis. Plant dem ikke ut før faren for nattefrost er over og nettene holder seg over 7 grader. Sett dem litt dypere enn de sto i potten, med 30 til 50 cm mellom plantene og 50 til 70 cm mellom radene, og la dem aldri tørke ut.

Høsting og overvintring

Fruktene kan høstes grønne, men de er ikke helt modne og har ikke full smak før de er røde. Sol og varme gir mer smak og styrke. Planten setter nye frukter så lenge du høster.

Chili er egentlig flerårig, men tåler ikke frost. Vil du ha planten flere år, tar du den inn før de første kalde nettene, klipper den ned og lar den stå kjølig og lyst over vinteren med lite vann. Om våren får du da en plante som er godt i gang.

SLIK TAR DU FRØ FRA CHILI TIL NESTE SESONG

Chili pollinerer seg i stor grad selv, og frøene er lette å ta ut av modne frukter. Insekter kan likevel føre pollen mellom planter, og chilier av samme art krysser seg lett.

1. Pass på krysning. Jamaican Bell kan krysse seg med andre chilier av arten Capsicum baccatum som blomstrer i nærheten. Dyrker du flere sorter, kan du tre en pose av fiberduk over noen blomsterknopper før de åpner seg, og ta den av når fruktene har satt seg.
2. Velg helt modne frukter fra en frisk og typisk plante. De skal være helt røde, gjerne litt myke.
3. Skjær opp frukten og skrap ut frøene. Bruk hansker, for selv en mild chili kan svi i øynene.
4. Tørk frøene på et papir i romtemperatur i en til to uker, til de knekker når du bøyer dem.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Chilifrø holder seg godt i tre til fem år.

Ute rekker fruktene sjelden å bli røde i en kort sommer. I drivhus eller i en lun krukke går det mye lettere, og en overvintret plante får et forsprang neste år. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Ikke for kaldt. Chili stopper opp under 10 grader. Vent heller en uke ekstra med å flytte den ut.
• Gi støtte. Planten blir stor og tung av frukt, så sett inn en pinne tidlig.
• Høst ofte. Jo flere frukter du plukker, jo flere nye setter planten.

Passer for ✔: Deg som vil ha chili med smak uten sterk brenning, drivhuset, vinterhagen og store krukker.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha virkelig sterk chili, eller som ikke har et lyst og varmt sted til forkultivering.