Gresskar Dill's Atlantic Giant - økologiske frø

Dill's Atlantic Giant er kjempegresskaret som står bak verdensrekorder på over 600 kg. Vanligvis gir den oransje til laksefargede frukter på 25 til 50 kg, og får planten god plass, mye næring og sol og bare én frukt å fylle, er 100 til 150 kg ikke uvanlig.

• Kjempegresskar, normalt 25 til 50 kg per frukt
• Gøy for barn og for deg som vil konkurrere om det største gresskaret
• Oransje, godt kjøtt til suppe, kaker og desserter
• Kan lagres i flere måneder
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. fire frø i posen

Atlantic Giant er arten Cucurbita maxima, samme art som mange vintergresskar, og trenger lang og varm sesong for å bli virkelig stor. Planten ranker kraftig og kan dekke mange kvadratmeter, så gi den god plass. Kjøttet er oransje og kan brukes i alt fra supper og gryter til paier, desserter, marmelade og innlegg. Frøene er store, og frøkostnaden er høy, derfor er det bare rundt fire frø i posen.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gresskar

Det sikreste er å forkultivere innendørs eller i drivbenk, ca. fire uker før utplanting. Så ett frø per potte, ca. 3 cm dypt, og hold 23 til 25 grader til frøene har spirt, det tar seks til ti dager. La plantene stå varmt, lyst og luftig. Herd dem gradvis og plant ut når jorda er varm og frostfaren er helt over. Røttene er ømfintlige, så vær forsiktig når du planter.

Du kan også så rett ut når jorda har minst 15 grader. I kald jord spirer ikke frøene, de råtner. Hold 50 til 80 cm mellom plantene og 90 til 130 cm mellom radene, og gjerne mer.

Høsting og lagring

La fruktene vokse så lenge som mulig, men høst før frosten skader dem. Frostskadde gresskar holder seg dårlig. Det kraftige bladverket beskytter som regel fruktene mot den første nattefrosten. Skjær dem av med ca. 5 cm av stilken.

Tørk av skitt med en fuktig klut. La gresskaret ettermodne og danne et hardt skall innendørs, gjerne i et luftig rom på 25 til 32 grader i ca. ti dager. Lagre det deretter tørt og kjølig, ved 7 til 16 grader, med god luft rundt. Bruk det så snart du ser mugg, som oftest ved stilken eller blomsterenden.

SLIK TAR DU FRØ FRA GRESSKAR TIL NESTE SESONG

Gresskar er ettårig, og frøene modner inne i frukten. Atlantic Giant pollineres av insekter og krysser seg med andre sorter av samme art, som hokkaido, kabocha, buttercup og hubbard. Den krysser seg ikke med squash og zucchini, som er en annen art.

1. Pollinér for hånd hvis du har andre maxima-gresskar. Tape igjen en hunnblomst og en hannblomst kvelden før de åpner seg. Neste morgen stryker du pollen fra hannblomsten over arret i hunnblomsten, og taper den igjen.
2. Merk frukten med et bånd rundt stilken, så du vet hvilken du skal ta frø fra.
3. La frukten bli helt moden på planten, og la den gjerne ettermodne innendørs noen uker etter høsting.
4. Skrap ut frøene, skyll bort kjøttet og sorter bort tynne og flate frø.
5. Tørk frøene på papir eller et nett i et par uker, til de knekker i stedet for å bøye seg.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gresskarfrø holder seg godt i fem år eller mer.

Atlantic Giant trenger rundt 115 dager. I korte somre er det lurt å forkultivere tidlig og gi planten den lunest plassen du har. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Én frukt per plante. Vil du ha et kjempegresskar, fjerner du de andre fruktanleggene og lar planten bruke alt på én. Vil du ha flere mindre, lar du to eller tre stå.
• Mye næring og vann. Plant i godt omdannet kompost eller gjødsel, og vann jevnt hele sommeren.
• Legg et underlag. Et brett eller halm under frukten hindrer råte der den ligger mot bakken.

Passer for ✔: Familier med barn, store hager med god plass, og deg som vil prøve å dyrke et rekordgresskar.
Passer ikke for ✘: Små hager, pallekarmer og kjølige steder med kort sesong.