Gulrot Amsterdam Forsing (sommer) økologiske frø

Amsterdam Forcing er den raskeste gulroten vi har. Røttene blir 11 til 13 cm lange, sylindriske og kraftig oransje, med sprøtt kjøtt nesten uten marg. En gammel sort som fortsatt holder følge med de nye hybridene, søt og god.

• Den raskeste sommergulroten
• Søte, sprø røtter på 11 til 13 cm nesten uten marg
• Passer i drivhus, drivbenk, pallekarm og på friland
• Egner seg både til ekstra tidlig og sen høsting
• Kulturarvsort
• Økologisk og frøekte, ca. 500 frø i posen

Amsterdam-typen er den klassiske tidlige gulroten, med korte, smale røtter som er klare før de fleste andre. Sorten kalles også Amsterdam Forsing. Fordi den vokser så raskt, passer den godt i pallekarm og drivbenk, der du kan så tidlig om våren og få de første gulrøttene lenge før hovedavlingen. Sår du den sent, kan den også lagres en stund.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du gulrot

Så når telen har gått og jorda har begynt å bli varm, minst 7 grader. Jo varmere jord, jo raskere spirer frøene. Du kan også så svært sent på høsten, da spirer frøene neste vår. Gulrot spirer sakte, så det hjelper å legge frøene i lunkent vann et døgn, la dem tørke litt og så dem i en fure som er vannet på forhånd.

Så 1 cm dypt og ikke for tett, ellers blir tynningen et stort arbeid. Unngå skorpe på jorda, den gjør det vanskelig for småplantene å komme opp, og hold jorda fuktig. Tidlige gulrøtter trenger 1 til 3 cm mellom plantene og 35 til 50 cm mellom radene. I bed holder det med 15 til 25 cm mellom radene. Skal gulrøttene lagres, sår du i juni.

Høsting

Den første høsten får du når du tynner, for de små gulrøttene er delikate. Sommergulrøttene høstes så snart de har fått tydelig farge, da har også smaken utviklet seg. Tidlige sorter er saftige og bør ikke stå mer enn tre uker etter at de er høsteklare, ellers sprekker de lett, særlig med mye næring og vann. Sådd og høstet sent kan de også lagres gjennom vinteren.

SLIK TAR DU FRØ FRA GULROT TIL NESTE SESONG

Gulrot er toårig. Første år lager den rot, andre år blomstrer den og setter frø. Det krever litt planlegging, men er ikke vanskelig.

1. Så en egen frørad i juni, så røttene er passe store og lagrer seg godt. Velg ut de fineste og mest typiske røttene om høsten, helst 20 eller flere.
2. Lagre dem over vinteren. Skjær av bladene et par centimeter over roten, og legg røttene i fuktig sand i en kjølig kjeller eller bod.
3. Plant ut tidlig på våren. Sett røttene i jorda med toppen i jordhøyde, med 30 til 40 cm mellom.
4. Pass på krysning. Gulrot pollineres av insekter og krysser seg lett med andre gulrøtter som blomstrer samtidig, og med villgulrot, som vokser vilt mange steder langs kysten. Har du slike i nærheten, kan du dekke blomsterskjermene med en pose av fiberduk.
5. Høst skjermene når de er brune og tørre, ofte i september. Tørk dem innendørs på papir i en til to uker, og gni frøene løs.
6. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år. Gulrotfrø holder seg godt i rundt tre år.

I korte somre, langt nord eller høyt til fjells, rekker frøene ikke alltid å modne, så plant ut så tidlig du kan. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så sammen med løk. Løkvekster, erter, salat og reddik ved siden av gulrøttene kan dempe angrep fra skadeinsekter.
• Ikke for mye gjødsel. Gulrot trenger kalium, så kompost eller benmel er fint, men for mye næring og vann gjør at røttene sprekker.
• Bytt plass. Ikke dyrk gulrot på samme sted flere år på rad.
• Fiberduk mot gulrotflue. Duken må ligge fra såing til fluens siste egglegging i juli og august. Under duk blir det fuktigere, så luft gjerne innimellom.

Passer for ✔: Pallekarmen, drivbenken, drivhuset og deg som vil ha de første gulrøttene tidlig på sommeren.
Passer ikke for ✘: Deg som vil ha store gulrøtter til vinterlagring, da passer en høstsort bedre.