Hagemelde Aurora Orach mix/Tricolor - økologiske frø

En blanding av hagemelde med blader i gyllengrønt, gulgrønt, mørk fiolett, purpur og karminrødt. Fargene gjør den pen nok til blomsterbedet, og den milde smaken gjør den til en nyttig bladgrønnsak.

• Fem bladfarger i én pose
• Mild smak, brukes rå eller som spinat
• Vokser raskt og er svært lett å dyrke
• Høye planter som også pynter i bedet
• Kan høstes hele sommeren
• Økologisk og frøekte, ca. 100 frø i posen, nok til fem til ti meter rad

Hagemelde er en gammel bladgrønnsak som var vanlig i kjøkkenhagen før spinaten tok over. Den trives i vanlig god hagejord på et lyst sted og vokser fort, så det lønner seg å så to ganger i løpet av sommeren for å ha unge blader hele tiden. Bladene brukes ferske i salat og på brødskiva, eller kokt som spinat. De egner seg dårlig til tørking og frysing, så tenk ferskvare.

Ekte håndverk fra frø til pose

Runåbergs Fröer har dyrket økologiske frø siden 1982, og grunnleggerne Johnny og Barbro avler fortsatt frø selv på gården sin i Bohuslän. Nye sorter prøvedyrkes før de kommer i sortimentet, og frøene de dyrker selv, tørkes, treskes og renses i eget frøhus. Til og med frøposene er håndverk: de trykkes på en håndbetjent trykkpresse fra 1950, på resirkulert papir, og stemples med spireprosenten fra Runåbergs egne spiretester.

Denne sorten er frøekte, ikke en hybrid. Det betyr at du kan ta frø fra dine egne planter og så dem igjen, år etter år. Se hele utvalget fra Runåbergs.

Slik sår du hagemelde

Så når jorda er blitt litt varm om våren, og deretter i omganger fram til juli. Så ca. 1 cm dypt, og ikke la jorda tørke ut før frøene har spirt. Det tar vanligvis én til to uker.

Gi plantene 20 til 50 cm i raden og minst 50 cm mellom radene. Plantene kan bli opptil to meter høye.

Høsting

Knip eller klipp av blader når du trenger dem. Topper du planten, kommer det nye skudd som også kan toppes, og får den ikke blomstre, kan du høste hele sommeren. Blomstrer den, sprer frøene seg, og de selvsådde småplantene er blant de første du kan høste neste vår.

SLIK TAR DU FRØ FRA HAGEMELDE TIL NESTE SESONG

Hagemelde er ettårig og en av de enkleste plantene å ta frø fra. Den pollineres hovedsakelig av vinden og krysser seg med annen hagemelde, men ikke med spinat eller Stolt Henrik. Siden dette er en blanding, gjør det ingenting om fargene krysser seg.

1. La noen planter blomstre. Velg planter i de fargene du liker best, og la dem stå uten å toppe dem.
2. Høst når frøstandene er tørre. Frøene sitter inne i flate, papiraktige skall og er modne når skallene blir brune og tørre.
3. Tørk stenglene innendørs på et laken eller i en papirpose i en uke eller to.
4. Stryk eller gni frøene løs og rens bort det groveste av skall og rusk.
5. Oppbevar frøene tørt og kjølig i en papirpose merket med sort og år.

Hagemelde sår seg gjerne selv. Vil du styre hvor de nye plantene kommer, høster du frøstandene før de rekker å drysse. Frøposer og utstyr finner du i samlingen Frøsanking.

Tips fra Plukkselv

• Så i omganger. Unge blader er best, så to eller tre såinger gir jevn tilgang hele sommeren.
• Bland i salaten. De røde og fiolette bladene gir farge til en grønn salat.
• Bruk den som skjerm. Høye planter i bakkant av bedet gir le og farge.

Passer for ✔: Kjøkkenhagen, blomsterbedet og deg som vil ha en lettdyrket og fargerik bladgrønnsak.
Passer ikke for ✘: Små pallekarmer og krukker, plantene blir høye, eller deg som vil fryse ned bladene.