Grønnkål Wesland Winter - økologiske frø

Wesland Winter er en vesteuropeisk grønnkål er en av de mest hardføre grønnkålsortene, og den kan høstes hele høsten og vinteren fram til mars.

De vakre og stødige plantene blir ca 50 cm høye og får mørkegrønne, finkrusete blader med en meget god smak. Bladene blir mer krusete og nesten blågrønne etter noen frostnetter.

Etter frost blir bladene enda mer krusete, nesten blågrønne og de kan høstes til langt utover vinteren.

Såing:
Så tynt innendørs eller i drivbenk, ca 1 cm dypt, 4-6 uker før utplanting. Frøene liker litt godt med varme under spiringen, gjerne rett over 20 grader. Etter oppkomsten skal de stå lyst, svalt og luftig for å unngå lange og tynne stilker, og at de blir angrepet av rothalsråte. De bør ikke oppbevares under 14 grader, da det øker sjansen for stokkløping betydelig.

Herde plantene gradvis før utplanting, noe som du kan gjøre når faren for frost er helt borte. De fleste kålslagene tåler en lett frostnatt. Plante ut småplantene noe dypere og pakk jorden rundt. Dette forhindrer kålfluer å legge egg.

Ofte sås grønnkål direkte på friland, ca 1 cm dypt, når jorden har blitt varmet opp og til slutten av juni.

Ha omtrent 50 cm mellom plantene og 50-60 cm mellom radene.

Høsting:
Grønnkålen er vinterherdig og smaker best etter noen ordentlige frostnetter. Den er også god før frosten kommer. Bladene høstes gjennom hele høsten og vinteren. Grønnkål brukes oftest i paier, supper og gryter.