Jungelagurk, frø

Jungelagurk er en slyngende, agurklignende grønnsak som gir rikelig med flekkete frukter på ca. 3 cm. Fruktene er gode i salater, wok og gryter, og de egner seg til sylting. Du kan dyrke jungelagurk i drivhus, i potte eller bøtte, eller på en varm og beskyttet plass utendørs.

• Slyngplante på 150 til 250 cm som må bindes opp
• Rikelig med flekkete frukter på ca. 3 cm
• Brukes i salater, wok, gryter og til sylting
• Trives i drivhus, i potte eller bøtte, og på varme, beskyttede steder
• Innhøsting fra juli til september
• Ca. 10 frø i posen, nok til fem planter

Jungelagurk (Melothria scabra) har meksikanske aner og ligner en liten agurk. Den passer for deg som vil prøve noe nytt og spennende i drivhuset eller på terrassen, og som ikke har noe imot å binde opp en slyngende plante. Planten er ettårig, så du sår nye frø hver sesong. Den vil ha næringsrik jord og et varmt, beskyttet sted.

Slik sår du jungelagurk

Jungelagurk trenger forkultivering, altså såing innendørs før utplanting. Så i mars til april. Forkultiveringen starter fire til seks uker før utplanting, som vanligvis er rundt månedsskiftet mai/juni. Legg ett frø per potte, ca. 1 cm dypt, og hold jorden fuktig. Spiretemperaturen er 18 til 20 grader. Når frøene har spirt, stiller du potten lyst i romtemperatur.

Plant ut med ca. 40 cm mellom plantene og ca. 75 cm mellom radene. Sett planten i sol, gjerne direkte i en bøtte med næringsrik jord.

Stell og høsting

Jungelagurk vokser slyngende og må bindes opp. Planten blir 150 til 250 cm høy. Kapp toppen når den er 1,5 til 2 m høy, og knip av sideskudd etter to til tre blader. Vann rikelig og gjødsle innimellom. Fruktene kan høstes fra juli til september.

Tips fra Plukkselv

• Bind opp tidlig. Gi planten støtte å slynge seg langs fra første stund, for den krever oppbinding.
• Knip sideskudd. Fjern sideskuddene etter to til tre blader, og kapp toppen ved 1,5 til 2 m.
• Dyrk i bøtte. En bøtte med næringsrik jord fungerer fint, men husk å vanne rikelig.

Passer for ✔: Drivhus, potte og bøtte på varme og beskyttede steder, salater, wok og sylting.
Passer ikke for ✘: Skyggefulle, kalde og værutsatte steder.