Chili purple coffee (50 000 scv) - økologiske frø

Trinidad Purple Coffee er en vakker chili. Planten er kompakt og solid, og den får massevis av små, ca 3-4 cm lange, koniske, glinsende, kraftig lilla frukter. Når de blir helt fullmodne, går de over i en rød farge. Frukten passer godt til tørking for senere bruk. Den er sterk, men ikke bedøvende.

Trinidad Purple Coffee er ikke den raskest voksende planten, men den rekker å gi fin frukt på ett beskyttet sted utedørs i sørlige deler av Norge. Men som all annen chili elsker den mye sol og varme, så den er perfekt for drivhus eller i krukke på et solfylt sted i vinduskarmen.

Såing:
Så innendørs 8-10 uker før utplanting, maks 1 cm dypt. Bruker gjerne Vermiculite til å dekke over frøene. Så i januar-mars for planter i kalddrivhus, og i februar-april for utplanting på friland. Beste spiretemperatur er 22-26 grader. La plantene stå lyst og luftig etter at de kommer opp av jorda, og helst ved en temperatur rundt 20 grader. Ikke vær for rask med såing, om du ikke har en fin og beskyttet vokseplass der du har tilgang på ekstra belysning og mulighet for å regulere temperaturen. Planter som har strukket seg og biltt lange og tynne, har vanskelig for å hente seg inn igjen etter utplanting, og vil gi mindre avling.

Når de har fått noen av sine ordentlige blader, plantes de om i potter. Nå kan temperaturen senkes noe, i allefall om natten. Herde plantene gradvis før utplanting. Ikke plant ut plantene på friland før risikoen for nattefrost er over, og nattetemperaturen holder seg over 7 grader.

Plant de ut litt dypere enn de har stått i potten. Ikke la de tørke ut.

Høsting:
Fruktene høstes noen ganger når de er grønne, men det er egentlig ikke helt modne før de skifter farge til rødt. Eller til gult, oransje og brunt for noen sorter. Planten får nye frukter så lenge den høstes.

Chilipepper kan høstes umoden, men utvikler sin smak jo mer moden den blir. Også sol og varme er viktig for å få en ordentlig sterk chilipepper.

Chili og paprika er egentlig flerårig, og du kan ta de inn for overvintring, da de ikke tåler frost.
Les mer om overvintring av paprika og chili.